サーファーローザさんが投稿したニシキ イワモト・マツヤマ・ラーメンバー(愛媛/大街道)の口コミ詳細

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ニシキ イワモト・マツヤマ・ラーメンバー大街道、勝山町、県庁前/ラーメン、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.1

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

(松山)大街道の裏路地に佇む実力派

松山市に2泊しながら道後温泉や松山城に行っていない。これはまずい。
車で走り回ってホテルに到着する時間が19時は過ぎるから。

ホテルから歩いて道後温泉まで行こうと大街道からロープウェイ通りまで歩くが、その路地裏に良い感じの雰囲気あるラーメン屋を発見。


醤油らぁ麺(900円)


おお本格的な鶏出汁醤油ラーメン。

しかもスープが旨い。

鶏出汁が出てます。

上品。

技術もしかり、媛っこ地鶏を使用と説明にあったが、食材も良いのでしょう。

醤油風味も感じ、しかも醤油・鶏それぞれに存在しているのが解る。

麺も美味しい。

ただ(偉そうですみません)私が高得点を付けた店との差が麺に出ていた。

噛み応えだったり、滑らかさを出してきたら行列店は間違いないと思う。
行列出来なければそれは松山市民が悪い(笑)

それでも美味しいラーメンだった。

そもそも大街道から少し避けた場所に店を開いたのは、飲んべえの〆ラーメンを避けたのではないかと。
「スープと麺をしっかり味わって欲しい」という店主の思いがあるのではと感じた。

今日は高知観光往復でホテル帰ったら寝ようと思ったが、松山城と道後温泉を思いだして結果的に良かった。

その後、上一万まで歩いて諦めて市電でホテルまで帰りました。

2020/06/22 更新

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