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夜の点数：4.3
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料理・味 -
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スッキリした味わいだけど、甘さ・コクの輪郭がハッキリして旨い！播州ラーメンやるな （加東市 紫川ラーメン）
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2022/07/22 更新
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加東市で四軒目。
ラスト、紫川ラーメンへ。
その後は宿泊せずに下道で滋賀に帰ります。
ログをみて見た目が旨そうだからという理由でしたが、これは個人的に当たりでした。
店の前、後ろにも駐車場がありますが、何故か入り口が狭い。
メニューはラーメンとライス大・小のみ。
いいですよ！
提供された水が旨いのだが、気にせいか？
ラーメン（680円）
旨い！
うっかり「おおっ」と声が漏れた。
醤油の風味、鶏豚出汁、野菜等の甘さ、コクらがそれぞれ輪郭がある。
甘味にも癖がないのでラーメン全体の中で調和しているし、動物系の出汁もしっかり取れている中でスッキリした味わい。
油の量だったり、バランスが良いのでしょう。
細縮れ麺はこのスープに合ってます。
旨味をしっかり運んでくれる。
伺って良かった。
満足！