♡sephora♡さんが投稿した小鯛雀鮨すし萬リーガロイヤルホテル店（大阪/新福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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小鯛雀鮨すし萬リーガロイヤルホテル店中之島、新福島、福島（阪神）/寿司、日本料理

1回

テイクアウトの点数：3.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人

1回目

2021/05 訪問

テイクアウト3.9

￥2,000～￥2,999

/ 1人

360年続く大阪の伝統寿司をお持ち帰り♡どれもとってもお上品で美味しかった♡がりにもこだわりが(*´ω｀*)

リーガロイヤルホテルの地下にある
お寿司屋さん。
この日はテイクアウトで
お世話になりました(・∀・)

すし萬の歴史と言えば…
祖先は承応二年(1653年)魚の棚(現高麗橋)で
魚屋を開業し、
天明元年(1781年)に雀鮨専門店となりました。
雀鮨は古来より大阪名産であり
魚の保存を目的とした料理で、
魚の腹にすし飯を入れると、
その姿が雀に似ていた事に由来しております。
小鯛は日本近海の天然物に限り、
お米は独自の配合、昆布は北海道産の真昆布、
お米によく合う京都の醸造酢を使用し仕上げております。
…ここまでHP抜粋。
今が2021年だから368年続いている
味ということになります〜

今回買ったのは
武者弁当　2160円

こどもの日にちなんだお弁当です(*˘︶˘*).｡.:*♡
これがボリュームもあって
ほんと満足満点弁当でした！
お家に帰って食べたんだけれど
それでもにわかにお店で食べたような
本当良い気分転換になりました♡

あじの押し寿司とっても美味しかった♡
個人的に鯖とか青魚のお寿司が
大好きでして笑
これもとっても肉厚で美味しかった(*˘︶˘*)
紫蘇の葉が隠れてるのがにくいところ♡
あじのしっとり感を
清々しくまとめてくれています。

鰻の棒寿司もとっても食べごたえあった！！
鰻独特の弾力というかそう言うのも
ちゃんと感じられて♡

鯉のぼりをイメージした手綱寿司は
白あなごかな？と海老。
彩りが鮮やかです～♡

錦糸卵のお寿司は一見モンブラン！！笑
ちらし寿司のようになっていて
子供が食べました♪

立派な笹で丁寧に包んだ3色のお寿司は
鯛の皮あなご鮭。
一口サイズで食べやすい♪
笹の香りがとっても良くて
あんまりお寿司で笹に包まれているのに
出会ったことが無かったので
新鮮でした♡

そしてガリもとても美味しかった♡
山椒がほんといい仕事してる～(*˘︶˘*)♡
ほんのり甘くひりひりとしたガリに
山椒のピリっと感と香りが広がる♡
素敵です～

子鯛雀鮨はお弁当に見受けられましたが
一箱にいろんなお寿司が詰まっていて
とても楽しいお弁当でした♡
これで2000円。
出す価値ありだと思いました(●´ϖ`●)

また立ち寄ろう～。
今度はお店で
出来たての味も食べに行こう(*´ω｀*)
お家ごはんを華やかにしてくれて
ありがとう～(●´ϖ`●)
ごちそうさまでした♡

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2021/05/11 更新

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