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らんぷ佐世保中央、中佐世保、佐世保/ステーキ、ハンバーグ、洋食
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夜の点数:4.5
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
バーとしてお酒をじっくり楽しむこともできる、老舗のステーキハウス。
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レモンステーキ
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ロングカクテル ミスティ
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ガーリックラスク(お酒のお通し)
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サラダ(ディナーセット)
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コーンスープ(ディナーセット)
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ライス(ディナーセット)
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店入口
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2013/11/09 更新
佐世保アーケードよりも少し港寄りで、スナックなどが並ぶ路地に佇むステーキ屋さん。
外観の白壁こそ黒汚れが目立っているものの、入口ドア付近のレンガ造りは暖かさを感じます。
そして1960年創業のお店にしては古臭さを感じさせない内装は綺麗なもので、
ダークブラウンのカウンター席と棚に並ぶウイスキー、焼酎などがバーの雰囲気を醸し出しています。
店員さんは正装で、特に店主の応対がしっかりしています。それでいて堅苦しすぎない店内です。
●レモンステーキ ディナーセット 3500円
佐世保名物のレモンステーキ。周囲のお店よりも高めの値段なのは、長崎和牛だからでしょうか。
酸味を抑えたレモンソースとステーキに乗るスライスレモンが味を引き締めつつ、
肉本来の味を堪能できます。
柔らかいナイフの切り込みは肉質の良さを感じられるもので、
本来引っかかりそうなスジっぽい部分も3度ほど噛めば脂として溶けて口の中に広がっていきます。
一口ごとに頬がとろけそうな肉の美味しさは値段に見合った見事なものです。
時間が経って熱が通ってくると身のパサつきが少し出てきますので、早めにいただくのが吉。
ディナーセットで付いてくるサラダ、コーンスープも、味わいしっかりで後味軽めの良い味付けです。
●ロングカクテル ミスティ 840円
カクテルはショートグラスとロンググラスでメニューを分類しており、20種類ほどあるロングをチョイス。
甘めでお願いして出していただいたのが、カシスとピーチのジンをベースにしたカクテル。
ジンの苦みが裏に隠れてほのかなアクセントとなり、果実味と甘さが前面に出ています。
お酒オーダー時のお通し的なラスクはガーリックが染まって、サクッといい食感です。
●焼酎 壱岐スーパーゴールド
長崎の焼酎といえばコレ。樽熟成によりほのかな金色を発する長期保存焼酎。
確かゴールドは減圧蒸留だったと思いますが、
減圧由来のアルコール主体のピュアな味ではなく麦由来のコクもしっかり出ています。
ただ、壱岐は他県でも容易に入手できることを考えると、店主おすすめの焼酎にしたほうが良さそうです。
トータルで5,000円超えですが、
長崎和牛でありバーとしてお酒を楽しめるカウンター席の居心地を考えれば、
決して高いとは感じない魅力溢れるお店だと思います。
気さくなマスターと話を楽しむことができて、本当にいい時間を過ごせました。