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夜の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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川反繁華街の名店。美味しいきりたんぽ鍋と締めのおじやでボリュームたっぷり。
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きりたんぽ鍋
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きりたんぽ鍋のおじや
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2015/02/19 更新
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秋田県で一番の賑わいを見せる、秋田駅から徒歩圏内の川反（かわばた）繁華街。
飲食店が集う川沿いの通りで一番の知名度を誇る、きりたんぽ鍋の名店がこの「津ねや」です。
料亭などと言われるものの敷居は高くなく、昭和らしさのある明るく清潔感を持った居酒屋の雰囲気。
カウンター席とテーブル席のある、個人料理店といった規模です。
名物のきりたんぽ鍋は確か2名以上から受け付け。
もちろんお酒も適度にあり、前菜としてお酒とともに楽しめる一品料理もあります。
●きりたんぽ鍋
うるち米だけを使用して手焼きで仕上げた「きりたんぽ」の入った、きりたんぽ鍋。
比内地鶏による鶏ガラのジワッとくる旨味、塩気、味わいのスープが美味しい鍋を堪能できます。
この日は店員さんが作って取り皿に盛ってくれるという気遣いもあって、嬉しい限り。
硬すぎず柔らかすぎずのきりたんぽはスープといい具合にマッチしていますし、
白ネギ、ごぼう、水菜（違うかな？）の具材もそれぞれいい味わい。
具材だけであればそれほどのボリュームはないですが、締めのおじやを含めれば腹八分を超える量。
白ネギ、卵、ご飯を投入したおじやは格別の美味しさで、お酒を入れた締めにはピッタリの味。
秋田県は甘めな味付けの傾向がありますが、その味付けがいい方向に出ています。
●じゅんさい
写真は撮りませんでしたが、秋田名物のじゅんさいもオススメの一品。
なめこや川茸（かわたけ）に近い薄味で、ひんやりとしてスルッとした食感の食材。
最初にオーダーして前菜的に楽しめる一品です。
観光雑誌にもよく掲載される、昔から知名度の高い店舗。
知人と一緒に遠方から来訪して正解と言える内容で、実力派であることを感じさせます。
この店のおかげできりたんぽ鍋が好きになった、思い出深いお店です。
他にもすき焼き鍋やうなぎ蒲焼など名物があるそうで、幅広く活用できそうです。
秋田名物のたくあん「いぶりがっこ」や冷麺式の「稲庭うどん」もあります。
きりたんぽ鍋とおじやだけでもお腹一杯になる量ですし、ハタハタなどをオーダーすれば充分すぎる量。
これで「量が足りない」などと言う人は、よっぽど残念な人なのでしょう。
本当にいいお店。色々苦労もあると思いますが、これからも期待したいお店のひとつです。