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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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新橋の名店が高幡不動駅の改札階に登場。煮干し香る醤油ラーメンは高い完成度。
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平子煮干そば＋味玉
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店入口
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メニュー看板
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2015/05/23 更新
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高幡不動駅の駅ビル3階。京王線とモノレールの乗り換え通路沿いのラーメン屋さん。
新橋の名物ラーメン店の2号店として、京王高幡SCリニューアルで登場したお店です。
かつて存在したラーメン店「七匹の子ぶた」の内装を流用した、綺麗でスタイリッシュな店内。
カウンター席は満席になると少々窮屈ですが、テーブル席は比較的ゆったりした作り。
新橋でも提供されている「平子煮干そば」「烏賊干し鶏白湯そば」も健在で、つけ麺もあり。
高幡不動店オリジナルの「纏のまぜそば」、さらには「玉子丼」まであります。
●平子煮干そば 750円
カタクチイワシではなくマイワシを使用した「平子煮干し」ダシの醤油ラーメン。
あっさりダシが特徴の素材とのことですが、煮干しの香りが強くて醤油と相まって存在感大。
塩気も強いので飲み続けるのには抵抗感のあるスープですが、味自体は素晴らしい。
麺は小麦由来の味わいがしっかりしていて、適度にモチッとした食感も魅力。熱々です。
スープの味が強いゆえ、中細の麺にしっかりと味が乗ってくれて存分に美味しさを堪能できます。
基礎のしっかりしたラーメンですが、さらに魅力なのがラーメンと相性のいい具材たち。
細身で長くてコリッとした食感、そして風味のとても良いメンマが多めに入っています。
噛みしめる旨さの豚ロース系チャーシューも旨いもの。
鶏のササミのチャーシューも乗っていますが、軽い味ゆえに箸休め的な感じで楽しめます。
アクセントとなる三つ葉（？）や海苔はそこそこの味。
刻みタマネギも甘くて美味しく、スープの底のほうに旨みがしっかり溜まっています。
通常は味玉無しですが、今回はオープニングサービスとして無料で乗せてくれました。
この味玉も温泉風の香りが出る白身のプリッとした食感と、流れ出ないくらいにとろける黄身が旨い。
トータルで完成度の高いラーメン。これはかなりオススメできる一品、なかなかいいお店です。