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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
銀座SIX地下2階の行列パン屋さん。甘いブルトンロワイヤルとバゲットが旨い。
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ブルトン・ロワイヤル 1/4サイズ
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バゲットモンジュ
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ブルトン・ロワイヤル 1/4サイズとホールサイズ
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店内
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2017/04/23 更新
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銀座6丁目に登場した大丸松坂屋系列のラグジュアリーモール「GINZA SIX」。
地下2階のデパ地下の端で行列を成す、ハード系パンが魅力のパン屋さんです。
今回来訪したのが夜遅い時間帯だったためか、商品ラインナップは数種類と少なめ。
少数精鋭としてインパクトある美味しさのパンがあります。
店内で行列が収まらないときは隣のパン屋さんの脇に並ぶという敷地的な問題点はありつつ、
店内のパン選びは窮屈さはなくパンの解説板などを見ながら選んでいけます。
●ブルトン・ロワイヤル 1/4サイズ 346円
フランス伝統菓子ガレットブルトンヌにクイニーアマンを乗せた、GINZA SIXオリジナル商品。
パンというよりはパイケーキのように楽しめる一品です。
オレンジピールの味わいを含めた生地は、どこかホロッと溶ける舌触りを感じる砂糖。
小麦も程よいバランスで使用しつつ、バターと砂糖の味わいで甘めに仕上げたもの。
ちなみに、電子レンジで30秒ほど温めると、チーズの香りが豊かに花開きます。
崩れずに熱をしっかり内包して甘みが優しく変化し、柔らかい生地の味を楽しめます。
●バゲットモンジュ 1本 357円
試食でいただいたバゲットモンジュ。かなり美味しくて好印象。
いわゆるフランスパンで、硬すぎないので食べやすいもの。
香りが引き立つ硬さで噛み応えがあり、噛むと口の中にハード系の小麦の香りが豊かに広がる感じ。
しかも量対比でリーズナブルな値段設定だと感じます。
オープン2日程度にして食べログクチコミが5件も付くあたり、都民待望のお店という感じでしょうか。
行列ができるのも納得できる、しっかりしたパン屋さんです。