setsuochanさんが投稿した鮨 ふくじゅ(東京/銀座)の口コミ詳細

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鮨 ふくじゅ銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/06 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

食べ比べ雲丹のサプライズに♡

銀座でお友達との誕生日会食で予約しました。
場所は友達に説明しやすいPRADAの隣のビルで銀座中央通りに面しているのに、
エレベーターを降りたら、静かなスタイリッシュな空間が広がっていました。

今回予約したコースは、《旬の握りを愉しむ》平日限定おまかせ握りコース
コース内容 (品数 20品) ということで、ワクワク

前菜 ナスの酢味噌和え、
   イワシの南蛮漬け、
   車エビ・銀杏・筍の寄物、
   とこぶし磯煮、
   ピュアホワイト(とうもろこし)
蒸物 茶碗蒸し(フグの白子入り?)
寿司 中トロ、こち、白イカ、鯵、4種の小丼(イクラ、トビッコ、からすみ、キャビア)
   雲丹の食べ比べ、金目鯛、かます、赤身、大トロ、穴子、玉子焼き、トロタク巻き
お椀 ハモのお吸い物、しじみのお吸い物
水菓子 プチケーキ3種

食べログクーポンでは、ソフトドリングならば1杯無料のようですが
お酒を飲みたいふたりでしたので、甲州ワインのスパークリングで乾杯しました。

メニューには載っていない、既に開栓している日本酒を訊ねると・・・
素敵なラインナップとなりましたので、私は「黒龍」、友達は「ド辛」をチョイス。
そして、獺祭はふたりでシェアしました。すっかりイイ気分になりました♬

食べログの投稿写真から、何やら雲丹の食べ比べが出てくるみたいなのは
ちょっと期待していたのですが、殻付きの雲丹まで出てきましたよ(*^▽^*)
友達はやっぱり雲丹の食べ比べのサプライズに\(◎o◎)/!していました。
海苔が美味しいとお替りするくらい、手巻き雲丹を堪能していました。
美味しかった~ホントに!! (雲丹セットだけのメニューがあれば通いたいです)

そして4種の小丼は「小」じゃなくて「中」くらいのサイズで食べたかったです(^^ゞ
握りは珍しいお魚もあり、シャリはもしかして「女性」ってことで小さめにしてくれたのかな?
ちょうど良かったです。美味しくて楽しくて久しぶりの再会が美味しい思い出になりました。

  • 前菜

  • 小丼が豪華

2021/07/29 更新

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