シャモロックの憂鬱さんが投稿した神田ラーメン わいず(東京/神田)の口コミ詳細

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シャモロックの憂鬱

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神田ラーメン わいず神田、新日本橋、淡路町/ラーメン、台湾まぜそば

2

  • 昼の点数:4.6

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2026/01 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

中毒性MAXのパンチ力です!!!

神田に用事があり、わいずへ。13時過ぎの訪問で、店外に行列ができていました。待ち時間は約30分ほど。
今回は初めて「のり玉ラーメン」を注文。ライスも合わせてオーダーしました。
■スープ
豚骨醤油ベースの家系スープは、濃厚でコクがありながらキレもある絶妙なバランス。一口飲んだ瞬間から、その完成度の高さに驚きました。クリーミーな口当たりで、最後まで飽きずに楽しめます。
■麺
特製の中太麺は、もちもちとした食感で、濃厚なスープとの相性が抜群。茹で加減も丁度良く、噛むほどに小麦の風味が広がります。
■トッピング
・チャーシュー:厚切りで食べ応え十分。柔らかく、肉の旨味がしっかり感じられます
・味玉:半熟でとろとろ。味の染み込み具合も完璧
・海苔:たっぷり乗っているので、ご飯に巻いて食べるのがおすすめ
終盤ににんにくを追加して、さらにパンチを効かせて完食。約10分で食べ切ってしまうほどの美味しさでした。
ライスとの相性も素晴らしく、海苔をスープに浸してご飯を包むスタイルが最高です。
接客も丁寧で、回転も良いので、行列ができるのも納得の人気店です。また訪問したいと思います。

2026/01/16 更新

1回目

行った

2025/11/14 更新

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