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大判炙り寿司 759円(写真は3人前) (24年5月)
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おおいた和牛3種食べ比べ 869円
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銀シャリ専用大トロカルビ 539円
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上とろてっちゃん 429円
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外観 (24年5月)
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内観 (24年5月)
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西中島南方にある、焼肉屋です。
・高級店のようで高くない
・土鍋銀シャリは時間かかるので、たくさん注文しておくべし
・ドリンクは少ない
■■■ お店 ■■■
平日の夕方、予約なしだけど入れました。
カウンター席メインで、テーブル席が2つあります。
割烹みたいな落ち着いた雰囲気。
排気もしっかりして臭いもありません。
高級感を出すためなのか、店員さんは無表情。
笑顔がない…。
90分でラストオーダー。
■■■ メニュー ■■■
どれも名前に「大トロ」とか「肉汁」とか入ってて、いろいろ迷います(笑)
600円からある、と思ったら1枚の値段だったりする！
でも後で分かったけど大判です。
店名にも入ってる名物ご飯は土鍋炊きなので時間かかります。
1合で539円から、3合だと1309円。
ホルモンや一品(キムチとか)は300円くらいからとかなり安いです。
ドリンクは値段は普通かと思ったけどかなり小さい。
■■■ 料理 ■■■
▼大判炙り寿司 759円(690円+税) (24年5月)
さてさて、まずは名物のこれ、と思ったら手のひらより大きい肉！
そしてその下に隠れた普通サイズのシャリww
豪華な九谷焼に載ってます。
目の前でバーナーで炙ってくれます。
これがまた…うまい…(笑) 笑いが出るwww
レアというか生の食感、炙って脂が溶けた感じ、そして肉の旨味！
鬼おろし付けて食べるんだけど、全然肉が負けてないというか、
さっぱりして何個でもいけそう！
▼～困った時の～おおいた和牛3種食べ比べ 869円(790円+税)
1枚ずつ3種。
あまり聞いたことない部位もあるけど、どれも最高！
うわみばら：脂少ないけどジューシー！
ヘッドすじ：そんなに固くなくて、これもサシがしっかり入ってます。
イチボ：牛肉の香りと旨味が吹き出す！
▼土鍋銀シャリ (1合) 539円(490円+税)
お櫃ごはん。
茶碗いくつか持ってきてくれて選べます。日本酒のおちょこではそういうサービスあるな(笑)
外は固めでしっかりしつつも、中は軟らかめ。
香りも良いです。
▼銀シャリ専用大トロカルビ 539円(490円+税)
1枚のお値段！
高い！
と思ったら、これも焼網いっぱいに広がるでかさ！
店員さんが目の前で焼いてくれます。
ちょっと良い加減でライスにオン！！
卵黄もオン！
…おいおい！www うまいに決まってるやんかwwewe
一口食べてカルビと分かる旨味、
脂も満載！
それを受け止める米！！
うまっwwww
卵黄のコク、ふわっとろ、ああ、うまwww(涙)
▼上とろてっちゃん 429円(390円+税)
ホルモン系は量もあってかなり安いです。
脂トロトロなのは想像通りとして、しっかり旨味もある！
この辺からもう米がない！
足りない！
1合では全然足りない！
でも土鍋で30分かかるので追加注文もできない！
「すぐ出る米」がメニューにあればめっちゃ頼んじゃうのになあ…。
▼Ｓ級 塊焼肉 グラム売り 18円+税
100グラムで1980円にもなる塊肉！
最初の注文時のみ注文できます。
真空パックのいろんな部位を見せてくれて、名前や見た目、グラム数から選べます。
肉を休ませながら丁寧に焼いてくれるので時間かかりました。
食べ方を5種類から選べるので飽きない！
無限にいけます(笑)
■■■ ドリンク ■■■
▼生ビール(中) 539円(490円+税)
高くないと思ったら、グラス。小さいです。
グイグイ飲みたい人には物足りないな。
▼グラスワイン 赤 759円(690円+税)
お上品な量でこちらはかなり安いライトな味。
こんな良い肉なんだから、フルボディのどっしり渋いのが欲しかった。
■■■ あとがき ■■■
お会計は1人6000円ちょっと。
いやこれは安い。
めっさ良い肉だし、目の前で炙ったりすると人件費もかかるのに。
脂が多いのと、それで米1合食ったから少しでも満足できたのかな(笑)
それにしても米が足りない！！
今度は3合頼むか！
しっかり飲んだら高くなると思うけど、
「少量の良い肉でメシを食う」という食べ方したい人は安く済みます。
ちょうど今日がそんな感じやった。
大切な時に取っておきたい素晴らしい店でした。
ごちそうさまでした！