この口コミは、しぇるふさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
NEXT□難波（南海）、近鉄日本橋、日本橋/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
-
昼の点数：4.8
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.9
-
|サービス 4.3
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 3.8
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.9
-
| サービス4.3
-
| 雰囲気3.9
-
| CP3.8
-
| 酒・ドリンク- ］
牡蛎の旨味にひれ伏す「牡蠣白湯」ラーメン《禁煙》
-
牡蠣白湯「koeru」 1000円 (22年3月)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374198 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374198","content_type":"ReviewImage","content_id":170374198,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
外観 (22年3月)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374369","content_type":"ReviewImage","content_id":170374369,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
内観 (22年3月)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374462","content_type":"ReviewImage","content_id":170374462,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
内観 (22年3月)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374464","content_type":"ReviewImage","content_id":170374464,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
引き出しの中身！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374473","content_type":"ReviewImage","content_id":170374473,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
内観 (22年3月)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374543","content_type":"ReviewImage","content_id":170374543,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-170374550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-170374550","content_type":"ReviewImage","content_id":170374550,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2022/03/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
なんばの道具屋筋にできたラーメン屋。
スライディング土下座するくらいおいしかったです(笑)
#超絶うまい牡蛎ラーメン
#バーのような雰囲気でホテルのようなサービス
#日曜昼で8人待ち
#現金不可
■■■ お店 ■■■
ちょっと時間ができたので、久しぶりになんばに来ました。
人も多くて、あまり変わってないですね。
12時前に着いて8人待ち。
20分くらいで入れました。
案外少ないな。
外で先に食券を買いますが、なんと完全キャッシュレス！
カードや非接触やコード決済などいろいろ使えます。
先進的！
中は真っ黒で暗く、バーみたいな雰囲気…
と思ったら壁の大きなモニターがいろいろ変わって、明るくなったり赤や紫になったりもします。
カウンターは5席。
大きな四角いテーブルに6席、そっちはラーメンの色が分からなそう(笑)
客はカップルや2人連れが多いです。
子供も入れてくれるだろうけど入りづらそうです。
■■■ 料理 ■■■
▼本格牡蠣ラーメン 牡蠣白湯「koeru」 1000円 (22年3月)
スープは…
むむむ…
牡蛎の味がしっかりして、
魚の骨？のようなダシも感じます。
そして鼻の奥から上がってくる牡蛎の香り！
あー…幸せになるわ…。
食べ進んで鼻が慣れてきても、
底にたまった牡蛎が舌を夢心地に引きずり戻してくれる！
日本酒ちびちび飲みながら一晩中食べたい(笑)
麺は平麺。
つるつるして、この店の高級割り箸では滑りやすいです。
当然最後の一滴まで飲んで…
というか丼を舐めまわしたいくらいだ(笑)
食べ終えるのが小学生の夏休みの終わりより切ない…
こんなに名残惜しい、店を出たくないほど余韻に浸ってしまうのは
新小岩の「麺屋一燈」以来かも…。
あちらは何時間も待つから点数を4.7に下げてるけど、
こちらは20分くらいで済んだから楽ちんよ。
■■■ サービス ■■■
この店は新大阪の鯛白湯ラーメン「○de▽」の2号店。
そっちも店員さんは割烹みたいな服で静かに「行ってらっしゃいませ」と言ってくれる高級接客でしたが、
この店も丁寧！
提供時も両手をそろえて深々とお辞儀してくれます。
そこまでしてくれんでもいいのに… でも気持ちは良いよね(笑)
店員同士も、「1分後に茹で上がります」など連携が取れてます。
お箸は、なんとカウンターの下に引き出しがあってそこに綺麗にセットされてます。
しかもお箸とレンゲが1つずつ！ それに胡椒や紙おしぼりなど。
毎回セットしてるのか！
店を出たら3人待ち。
店の外まで「気をつけて行ってらっしゃいませ」と深々とお辞儀してくれて、こちらが恐縮してしまいます。
牡蛎好きという大前提があるから万人向けではないのかもしれないけど、牡蛎好きラーメン好きな方には是非！
ごちそうさまでした。