2回
2016/08 訪問
正統派フレンチでデートと思いきや…!?ラペ|ヘルスメディアプロデューサー荒井志保のSweet time
昨日のランチデートはラペというフレンチレストランにて。
店構えや、食べログの高評価から正統派フレンチだと思い込んでいましたが…!!
最初からポップなポーションに度肝を抜きましたメニューにはそれぞれタイトルがつけられ、全くわからないものも(笑)
下は鮎(あつぎ鮎まつりの花火1万発!)
鮎のフライ、黄色いパプリカの濃厚なビシソワーズアワビたこ焼きに見立てていて、青のりの部分はパセリなどを使っています。
桃のコースゆえ、どのお皿にもももが使われて
たこ焼きの横には桃とベリーで煮込んだガリ
イカ(日本は世界第1位のイカ消費国である。)いや、これメニューというより社会の授業(笑)
金魚すくい(奈良県では2012年に県のさかなに指定された)中にはウニ、スカンピなど豪華!ビーツともう1つで染めた金魚 穴子アナゴさんは27歳!ちなみにサザエさん24歳!若い!いやもう、サザエさんネタだし。
ハーブが効いた穴子とフォアグラ、桃が美味しゅうございました
丹波黒どり桃は…?鶏のももだそう!! スイカ(スイカ割り協会の審判は、例にスイカを10個以上食べる必要がある)ウンチクだし(^_^;)
しかもラペ祭逆側はぺの文字入り ほうじ茶(ビタミンCで美肌効果があるそうです)ほうじ茶の味のスイーツ。
香ばしいクッキーと、柔らかいムースのコントラストも見事!そして…遊び心あふれる木箱で出てきたのは、
駄菓子と駄菓子のヨーグルトのコピーまでしてあるスイーツ!!
どこまでも凝りに凝っていて、ギャグ満載で、それでいてすべての味もパーフェクト。
お相手の方もとても満足されていたと思います。大満足なランチとなりました。
次回のお題は栗とか!食べたいなぁ。ごちそうさまでした。 再会を祝って白桃を思わせるルイナールで乾杯でした☆
2016/08/18 更新
本日は一年ぶりのラペ♡
桃のコースが食べたくて…そしてメンバーも一年ぶりにお会いする方とでした。まずはシャンパーニュで乾杯!相方さんは昨日がお誕生日だったので、お祝いも兼ねたランチです。わぉ!巣ごもり卵!?なデザインの前菜。左のトマトは桃トマトにバターでコーティングし、口の中で解けるようにとろける逸品。 上のグリーンはパクチーの新芽の部分とか。小さくてもパクチーの香りが鼻にしっかりと。 コーンを使ったコロッケにパルメザン。思ったよりも甘くなく…肩すかし?(笑) これ!すばらしい逸品。チーズとクリームと枝豆と…上の白いのはサクサクで…なんていったかな。メニューがメニューでないのでこちらのメニューは。桃のソースとバルサミコ。このマリアージュが天才的においしい!! さすが桃づくしのコース!白鳳は飾りでさげられてしまいましたが。 下のグリーンの層も綺麗で。中にコンソメのジュレと雲丹、オマール海老も入っています。 しっとりとした…パン…とは言えないモノ。あまりの美味しさに、交互にいただいてくださいと言う言葉も忘れこれだけ食してしまう。 これも素晴らしい!イワシの脂とも相性抜群。 ヒラメのカッペリーニ。下には大きな桃が。レモンのビネガーでさっぱり仕上がっています。 そして今年もギャグが散りばめられて。ざわは、アニメ・カイジに似ていて…だそう。 きゅうりとフィメドポワソンのスープをキスのフライと。このフライ、サフランと塩味がしっかりとしていました。 鴨!もも肉…桃…と掛けているそう。そういえば鴨胸肉は有名だけどもも肉はなかなか見ないですね。こちらではもも肉の方が肉肉しくて美味しゅうございました!! ぺろっと向いたところ初めて見る、ナッツのような… こちらはフレンチの香りがするピタパン。上の鴨肉料理のソースをつけながら。 そしてこちらも素晴らしかったデセール。桃、佐藤錦、上のグリーンは大葉のシャーベット。これが大変香りがよくて。レモンがたっぷり入っているのか?青臭くなく、大葉の香りがたっぷりと。大変爽やかな逸品でした。そしてもう1皿。かなり甘みが強い1皿で、コーヒーをオーダーすればよかったかな。ワインレッドカラーのお皿とリンクしてなんとも情熱的。 ちょっと怖い目玉!?夏だからかちょっとホラーです。でもお味はグッド!(笑) そして相方さんが昨日誕生日だったので、デザートプレートに何かお誕生日おめでとうとか書いてほしいとオーダーしたらこちらがやってきました!!東京湾の花火とレインボーブリッジが描かれて、そして可愛らしいおいしいマカロンが1つ。周りのお客様からもおめでとうと言われ、ほっこり心が和みました。 さて、こちらがメニューなのですが、わからないよね(笑)桃とその他の材料らしいですが、説明を聞いてもご機嫌で食べて帰った頃には忘れてしまうと言う…今回も何だっけ?と疑問符が多いけれども、書けないだけで、すばらしいポーションの数々でした。こちらではまだ桃のコースしかいただいたことがないので、普通のコースもぜひ伺いたいと思います。ごちそうさまでした!!