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A.K氏14年ぶりにあった同級生 元野球部のギターがめっちゃうまかった彼は今では、ギターから包丁に持ち替えはや14年 沢山の味のメロディーを奏でてくれました☆
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全部ぷりっぷりで美味しかったけど、右端の穴子のお刺身には驚きました。ちゃんと食べやすくうまく切れ目が入ってる。神奈川じゃなかなかお目にかかれません。
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うまい！！
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汁まですすりたくなった ホタテ様！！
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鯛です。うますぎです。
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この赤出汁も具沢山で美味しかったぁ〜
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名前忘れてもうたが美味しかった。教えて偉い人
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多分 秋刀魚
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イカのお寿司
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名前忘れてしまった 美味しかったよ。
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45年の伝統のあるたまご焼だそうです。
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さより 僕これがお寿司では一番好きだった。
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ゆずのアイス
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イカのお寿司
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こちらのコースレベルがあまりに高くて築地基準の僕は倍お金出したくなるレベルです。
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太刀魚 最高です。
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おまかせコース 2回目の訪問の時の最初の料理
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おまかせコース 2回目の訪問の時
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おまかせコース 2回目の訪問の時
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おまかせコース 2回目の訪問の時
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友達のあきお君 腕を更にあげていました。
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友達のあきお君 腕を更にあげていました。
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2013年11月18日 再訪
友達がずっと働いているので、再び訪れました。まだあれから一年も経ってないのに、更にうでをあげた雰囲気でした。 昼時に行ったのですが、カウンターに座る人に気を配りながら、凄い人数の寿司をさばいてるのを見て感動してしまいました。 相変わらず美味しかったぁ〜
福岡に行った際は是非とも宜しくお願いします。
14年会ってない友が握るお寿司を食べに来ました。その友が一流の寿司職人になってて驚きました。
目の治療最後の福岡訪問、（とはいえ友達の結婚式でまた11月に来るし、結婚してない従姉妹が２人いたり、友達も多くいるのでこれからも何度かは来ると思います。）去年の10月くらいから半年間で4度も福岡に来ていましたが、都合が付かず一度も会えなかった友が働いている寿司屋に行きました。
友達のあきお君が働いているので再び行きました。
3月に会ってまだ一年も経ってないのに、より腕をあげた感じでした。 相変わらず料理も美味しいし最高です。
話がうまいのもまたいい！！ 是非とも福岡に行った際は宜しくお願いします。
彼は卒業前からそちらでずっと働いているので、はや14,5年そちらで職人しています。
名店「たつみ寿司」という有名な長浜にある寿司屋の最初のお店で名前を変えている店だそうです。
ちょうど法事の団体様で予約で埋まっていたので、カウンターでおまかせコース3465円のコースを頂くしか選択肢がありませんでした。が、マイレビュアーのうどんが主食さんのレビューにもおまかせコースの良さが書かれていたので、丁度それでいこうと思っていたので、願ったり叶ったりというか、もちろんそれでいいですって感じでそちらを頂きました。小鉢・刺身盛 季節のお料理6品 お奨めすし6品 汁物 デザートでした。
まず最初に驚いたのが、刺身盛 穴子のお刺身が載っててビックリしました。炙って甘い汁を載せたものしか食べた事のない老けたお子様の私には初体験でした。 切り込みが丁寧に入っていて食べやすく美味しかった。他のお刺身も福岡です。不味いわけがありません。 全ておいしぃ〜っと言いながら頂きました。 この時大分お酒を入れてしまったので、このアップしている段階で、さより 鯛 太刀魚ぐらいしか名前とお寿司が一致しないのですが、どれも手がこんでおり、見た目でも勿論味でももの凄く楽しませて頂きました。
けど、どれも最高だったけど、ホタテが一番やばかった！！ ホタテって白い部分しかあんま好きではないんですが、ここのは赤い所もひだの所も超美味しく、汁も殻を掴んで直ですすってしまいました。
あぁ〜また食べたい！！
てか、このおまかせコース安過ぎでしょ！！ 同じ値段で東京・神奈川で食べてもこんな手の混んだ新鮮なものは絶対に見つけられないと思います。築地でも無理でしょう。 お金を積めば食べれると思うけど、この価格帯では不可能だと思いました。
ロサンゼルスのアナハイムにOhshima Japanese Cuisine という名店があるんですが、そこも一品 一品見事に盛りつけ味をこだわる寿司屋なんですが、腕のクオリティーの高さもそこを自分の中で全然越えました。
ガリすらかっこつけたカットでお洒落に決めている寿司屋です。
是非行ってもらいたいし、外さないです。
ちなみに、パーティーグッズの眼鏡をかけてパントマイムをする流れになり、お店のスタッフ全員の前でロープのパントマイムと壁のパントマイムを店内でやるはめになりましたw 僕は少し間をあけないと顔が割れているので、またパントマイムやらされそうでちょっと怖いですね（笑）