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morimoto:絶品レバ刺し
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morimoto:つくねとハツ
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morimoto:砂肝
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morimoto:人気の手羽先
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morimoto:しいたけと銀杏
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morimoto:合鴨とぼんじり
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morimoto:ささみ
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morimoto:ラガービール
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morimoto:メニュー
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morimoto:メニュー
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morimoto:外観
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今回は一人で行きました。
森本さんには会社創業時からお世話になっており、もう何十回と伺っています。
時間的に遅かったのでもう串は終わりかけかなとも思いましたが行ってみました。
お店はカウンターと高めのテーブルが二つ。
席の座り心地はお世辞にもいいとは言えません。
が、、、メニューも昭和ながらの感じです。
うなぎ屋とか天ぷら屋とかと同じスタンド型のメニューになってました！
森本は飲み物が安くはないです。ですのでいつもコスパ重視の瓶ビールをチョイスしました。
食べ物はどれを食べてもうまいです。焼鳥以外にもうなぎや鳥刺しなどもあります。
その中でも絶対に食べて欲しいのは「レバ刺し」と「つくね」！絶品です。
▼まずは絶品 レバ刺し
ここのレバ刺しは本当に美味しい。
表面を炙った上で冷蔵しているので冷やした状態で出てきます。
すだちを絞って山葵醬油でいただくと感動します。
臭みもなく、適度な弾力があって素晴らしい～
串焼きは焼け次第順次運ばれてきます。
▼つくねとハツ
森本のつくねにはゆずが練りこまれており、肉の臭みを消すとともにふわっと口の中で香ってきます。
▼手羽先
手羽先は二つで572円です。手羽先もなくなりやすくこの日も注文してすぐなくなっていました。
▼しいたけと銀杏
鳥に飽きたら必ず頼む一品です。特にしいたけはしいたけの旨味を引き出しており非常に美味です。
▼合鴨とゴンボ（ぼんじり）
合鴨やら軍鶏やら鳥とは言っても鶏以外に様々な鳥を扱うのも森本の特徴。季節によってはジビエも出てきます。
ゴンボもコリコリしていて美味しいです。
▼最後に届いたのがささみ。
ささみはミョウガが間に挟まれており、肉の上には山葵が載っています。
山葵はツーンとさせてくれますが消化促進の働きもあり、実は胃に優しいらしいです（友人談）。
そのためかいつも森本に行ってもあまり胃がもたれません。
渋谷で焼鳥を語るならとりあえず行っとけ！の一言に尽きます。
間違いなく焼鳥は美味しいし、レバ刺しは食べる価値ありです。
※予約できないので注意してください。
※串焼き、レバ刺しはすぐなくなるので早めに行きましょう。
詳しくはコチラ▼
http://shibuya-izakaya.com/2016/06/11/post-1706/
森本 –もりもと–
酔っ払い易さ度： 60％ ※お酒高めなので…。
店員なつき度： 40％ ※店員は冷ためです。
愚痴り易さ度： 20％ ※食ったら出て行けスタイル。
メニューの充実度： 90％ ※串は豊富。但しすぐなくなる。
ドリンクの充実度： 45％ ※豊富とは言い難い。
お一人さま指数： 100％※一人で恥ずかしいことはまずないです。
モクモク指数： 80％ ※喫煙可＋焼鳥のモクモク感。
いた人のジャンル サラリーマン
隣人との密着度： 40㎝ ※割とぎゅうぎゅう。
また行く度： 行く!!行く!!行く!!行く!!行く!!(行く!!は最大5個まで)
※研究会独自の指標の為酔っ払ったその場の感想でして…