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夜の点数：3.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク3.3 ］
レバーパテの香りが記憶に残る。辻堂で一番“旨い”があるバル
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2025/07/31 更新
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辻堂駅から少し歩いた場所にあるこの小さなバルは、まずレバーパテがずば抜けている。口に含んだ瞬間から、マルサラ酒を思わせるような熟成感と香りが一気に広がり、食べ終えてもしばらく鼻に残る芳醇さがある。パンに塗るのがもったいないほど完成された一品で、このレベルのパテをこの価格帯で出してくるのは正直驚きだった。エビのアヒージョは可もなく不可もなく、悪くはないが、レバーパテの完成度が高すぎて印象が霞むのは否めない。
一方、パエリアと牛肉のタルタルはどちらも完成度が高く、酒との相性も抜群。パエリアは魚介の旨みがしっかり立っていて、タルタルは香り・塩気・脂のバランスが絶妙で、特にクラフトビールやワインと合わせたときの調和が素晴らしい。
料理人のセンスと遊び心が垣間見えるバルで、料理で差をつけたい夜に最適。このレバーパテをまた食べに、ふらっと再訪したくなる店。