しまたか.さんが投稿した磯家 たいこま(東京/神谷町)の口コミ詳細

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しまたか 2025 「医食同源」

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閉店磯家 たいこま神谷町、六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ/居酒屋、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.1

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/12 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.1
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

旬の海鮮と定番の旨み

お昼の「たいこま定食」あいかわらず最高です。
この日は,イカの煮付,しらすごはん,はまちの刺身(3切),切り干し大根煮物,お新香,茶わん蒸し,味噌汁の7点盛り合わせで,なんと1,050円! 魚類の鮮度よく,全品味付けも整っていて美味しくいただくことができました。

--- 2014.2.6.---
牡蠣の玉子とじ,とっても美味しかったです。
(まぐろの) かま,とっても肥えてて4人で食べても十分な量があり,しかも美味しかったです。

---
お昼は11:30ごろから長蛇の列でなかなか入れないので,夜に行ってみました。夜でも予約して行ってギリギリ入れた感じでした。

夜も基本,魚をはじめとする海産物のお料理です。
日本酒は吟醸が主らしいですが,好みを言えばすっきり辛口のものも出してくれました。

【三種盛り】 この日はほうぼうがあるというので,無理言って一種に入れてもらいました。とても美味しかったです。

【むろあじの塩焼き】 お昼の鯖の味が忘れられず鯖は無いか尋ねてみましたが,あいにくその日はお昼も鯖じゃなかったそうです。代わりにむろ(あじ)を勧められたので試しにいただきました。 中ぶりのむろでしたが,身が締まっていてむろ独特の濃厚さが良く出ていてとても美味しかったです。

【岩海苔】 「醤油を付けても良いけど,わさびだけで一度食べてみて。」とお店の方に勧められ納得。むかし神津島でいただいたものと比べどっしりとした味わいで,磯臭くなかったのに感動しました。

【島寿司】 伊豆七島は島ごとに,当たり前ですがお店ごとにヅケの味が異なります。大体共通していえるのは島唐辛子(通称しまとう)を使うことのようですが,こちらのヅケは割と濃厚目の味に漬け時間短めで(?),しまとうも少し使ってるかなといった程度のクセのない食べ易いお寿司でした。ガリ(生姜)もビシっと辛口で,皿全体の味のコーディネーションが良かった気がします。


--- 2013.10 お昼 ---
中厚に切られたはまちのお刺身3枚,ごはん,お味噌汁(天かすが浮身でした),茶わん蒸し,香の物,そして焼き魚でしめて1,000円でした。

焼き魚はさばを3枚におろした半身で,皮はぱりっと,身は脂が乗ったものでジューシーに焼き上げられていました。

茶わん蒸しとお味噌汁も,ランチ・セット用にあるがちなやっつけ仕事的なものでなく品の良い納得のいく味でした。

魚主体のヘルシー・フードがお盆いっぱに運ばれてきますが,もう少しごはんの量を増やしてもらえるとおかずとのバランスがさらに良くなる気がしました。

  • たいこま定食 2014.12.20

  • お刺身三種盛り

  • いかの湯引き

  • むろあじの焼き魚

  • まいたけの天ぷら

  • 岩海苔

  • 島寿司

  • かま煮

  • あしたば天

  • かき玉

  • 島寿司

  • 稲庭うどん

2014/12/23 更新

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