しまたか.さんが投稿した彩菜(大阪/豊中)の口コミ詳細

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しまたか 2025 「医食同源」

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彩菜豊中/四川料理

1

  • 昼の点数:3.6

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.2
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2017/12 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

澄んだ 海老マヨ の味♪

どの皿も丁寧かつ大胆なつくりの逸品。

【海老マヨ】 のエビがぷりぷり。 特筆すべきはソース。 うっすらと柑橘系(レモン?) を漂わせた,マヨネーズとタルタルソースの中間のような,限りなく澄んだ味に思わず舌鼓。

【酢豚】も 同様で「あれ?食べたっけ?」と言うぐらい(笑),旨みがあるのにヌケが良い。

【花くらげと甘酢野菜の盛り合わせ】 くらげの歯応えが絶品! ほんのりと効いた甘酢が,これからの食欲をそそりまくり。

【マーボー豆腐】【黄金チャーハン】
お馴染みさん皆さん書き尽くされてるとおり。 想い出すだけで良い汗かくぐらい(笑),がっつりストレートパンチの効いたマーボー豆腐。薬膳とは言いませんが,ホント身体の芯からデトックスされる澄んだ辛さ。

チャーハンは 味付けの無い炒めただけのごはん。これがまた,マーボー豆腐のつま役だけの焼き飯というのだからこ憎い限り。飯はふっくら芯のふくよかな贅沢な米の炊き方です♪


  • 海老マヨ,酢豚,マーボー豆腐

  • コリっコリっのくらげ

  • マーボー豆腐 黄金チャーハン掛け

2018/01/08 更新

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