Ｍｒ，ｂｉｎさんが投稿した生姜ラーメンみづの（北海道/旭川）の口コミ詳細 [食べログ]

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生姜ラーメンみづの旭川、旭川四条、新旭川/ラーメン

2回

昼の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.4
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

【生姜ラーメン】デフォのしょうゆが食べたかったハズなのに…【みづの】

●2022/11/08/TUE #250 ★醤油ラーメンみづの @しょうが（しょう油味）¥700

まよさわさんを出た後は、またまた徒歩でテクテクと来た道を戻ります。

途中、四条駅周辺を散策。

まだ未訪問の老舗ラーメン店が沢山あるんだよなぁ〜。

したけどやっぱし、アソコも外せないんだよね……。

って訳で歩く事約1時間ちょいで、旭川名物のロータリーに到着。

ここまで来たら、察しのいい方には直ぐにお分かりだろう。

って事で、3軒目はコチラ☆d(´∀｀*)

次来たら絶対デフォのしょうゆを食べるぞ！

…と、いつも心に違うのですが……。

残念ながら、どうしても心が揺らいでしまいまして( ´ㅁ` ;)

オーダー時に口から出た言葉はと言うと………。

「しょうが（しょう油味）」

バッス〜〜〜ン！！！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

もうね、浮気出来ないんですよ(´；ω；｀)

デフォのしょうゆが食いたかったハズなのに＿|￣|○ il||li

したけど良いんです！！！

スッキリした中にも奥ゆかしさと爽やかさを感じる、生姜の香味がスス〜ンと鼻腔を抜けるスープ(*´˘`*)♡

やや硬めに茹であげられた低加水の麺がスープと実にマッチしていて、手繰る箸が止まらなくなる位に堪らなく美味い♬.*ﾟ

肉感しっかりめのチャーシューに、細切りメンマのシコシコ感もso-Good♡

3杯目なのに、危なくスープ完飲するとこだったわ(￣▽￣;)

やっぱ好きだわ〜ココんちの生姜ラーメン！

大満足です

ご馳走様でした(*^^)v

http://mrbin1203.com/?p=36033

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2023/03/11 更新

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1回目

2012/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

生姜の火照り　『生姜ラーメンみづの』

2012 #172

さてさて、本件案は済んだので一路旭川に戻ります。

買い物公園をぶら～りとロータリーに向かうと、こんな噴水があったのね。

っつうかこの日の旭川、気温２３度の限りなく無風状態(￣◇￣;)
暑いよ～(￣◇￣;)
だので、ちょいとこの噴水前で涼みました。

んで、ココです(＾ｰ^)ノ

先客２名がラーメンの出待ち。

やっとこ先程のみそラーメンが、胃から無くなった感じ(￣▽￣)

＃１７２＠しょうが６３０円

いや～、実に慈悲深いねぇ～(￣▽￣)
旭川の〆には、ココって決めてましたから♪

あっさりライトな醤油ダレとスープに溶き混まれた生姜の辛味が
火照った身体に益々火をつけて、半端なく汗ダク状態(^◇^;)

そこへ低加水の中細麺がチュルリ！と最高～( ´ ▽ ` )ﾉ

肉感溢れるチャーシュー二枚に、細切り色白メンマと長葱♪
シンプルだけど、コレが不思議と物足りなさを感じないんですよね～。

スープを飲み干すと、かなりの量の生姜が入っている事に気付きます♪

暑い暑い～～～！！

寒い冬にも良いけど、夏場に汗をかきつついただくこの一杯も最高だわさ！！

ご馳走様でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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０９・０１・２９（木）

旭川に在住していた友人からの情報を元に、今回初の来店になった。
なにやら、しょうがラーメンとやらが、やけに旨いということで、早速注文。

【店内】
昔ながらの定食屋を彷彿させる内装には４人がけのテーブル席が１０台ほどあり
訪れた芸能人のサイン色紙が壁に飾られているが、繁盛している空気感が無い。
大丈夫だろうか？と思うほど、ひっそりしている。

【見た目】
シンプルかつ、澄み切ったしょうゆ色のスープに、しょうがのフレーバーが鼻をくすぐり、期待度アップ！

【麺】
旭川の代表と言って良いであろう加藤ラーメン中細やや縮れで、茹で加減もよくツルツルな喉越し。

【具】
細切りメンマがたっぷりで、刻みネギ少々と歯ごたえがありクセの無いチャーシューが２枚とかなりシンプル。

【スープ】
擦りおろした生姜のインパクトが強く、ベースに何を使っているか微妙な判断が問われるが、多分鶏がらに煮干等の魚介で取られていると思う。
しかしながら、ベースになるスープと生姜の配合がやけに気持ちよく、非常にさっぱりとした一杯。

【総評】
とにかく、スープにやられた！
嫌味の無いすっきりした味わいに、無駄に衒い無い加藤の麺がもの凄くマッチしている。
今までどこに行っても食べたことが無い、新鮮な風味に舌鼓を打った！
身体も温まるので、風邪気味の人なんかにはもってこいの一品だろう。
再来店間違いなし！

本日のラーメン
●しょうがラーメン６３０円

しょうが６３０円

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スープ

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麺

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具材

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完食

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ロータリー近くの噴水とオブジェ

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しょうがらーめん

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昔ながらの佇まい

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2012/06/21 更新

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