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閉店麺処まるは澄川、自衛隊前、福住/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
魚系の香り漂う中華そばの極みと独創性のあるラーメン達！ 『麺処まるは』
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’１０・０１・１０ 背脂味噌
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’０９・０６・２６ 中華そば
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’０９・０６・１０ つけそば
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’０９・０５・０４ 麺屋まるは まぜそば
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’０９・０５・０４ 麺屋まるは 看板
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中華そば醤油
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’０９・０３・１０ 麺処まるは 外観
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’０９・０３・１０ 麺処まるは メニュー
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2010/01/22 更新
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’１０・０１・１０
本年４杯目！
約半年振りの再訪となりました、まるはさん。
実は、こちらで味噌をいただいたことが無く、
此度のオーダーは背脂味噌にしました。
具にはコロコロチャーシューと、ヒゲの取られたモヤシ、刻みネギ、恒例のふといシナチクと、
文句のつけようがなく皆旨い！
スープは、表層に浮かぶ背油と、端のほうにマー油がかかっており
これが独特の風味を生み出しているんですね～♪
濃度はありますが、全汁可能な塩分です。
ただ、やはりココでは中華そばがいいな～と感じる真冬の午後５時、
残った仕事をこなしに、職場へ歩む４０歳なのでありました。
ご馳走様でした♪
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’０９・０６・２６《再訪》
またまた我慢ならなくなり再訪です。
ベーシックな中華そばにしましたが、やはり堪りませんね～☆
確認のためにいっても、やはり頷いてしまいます。
すでに完全に信者化してますねwww
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’０９・０６・１０《再訪》
またしても来店。
今回のお目当ては「つけそば」です。
自分的に、つけ麺等の「浸して食べる」ラーメンに抵抗を感じているのは
他店でも立証済み（途中から食べ飽きてしまう）なのですが、
前回の「まぜそば」の時は抵抗なく最後まで飽きずに食べることができたし
こちらの「つけそば」ではどうなることかと興味深々で注文しました。
相変わらずの魚介系のいい香りが漂うスープに極太麺。
こちらは最初からスープ割りのスープをお洒落なポットに入れて出してくれます。
肝心のスープの濃度も丁度よく、麺に絡んですごくうまい！
しかし残念なのは、食べ進むにつれてスープが冷めてしまうこと。
しかしながら、これは仕方がない事なのかもしれない。
で、感食してスープ割りを入れ、一気に飲み干す。
まるはさん特有の中華そばの香りが、スープ割りをすることで楽しめます♪
やはり自分、ここの大ファンです♪
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’０９・０５・０４
なんと、我が社の支店が西岡（麺処まるはさんのすぐ近く）に
６月下旬にOPENするって事になりまして、
交通手段がどうなっているか確かめに行った際
我慢ならなくなり、行っちゃいました。
目的は「まぜそば」です。
つけ麺あたりは、いまやどこのラーメン店でもやっていますが
この「まぜそば」ってのは珍しいですね。
中華そばと違って、太い麺に対し
具材も荒々しく豪快に盛られていて
見た目にも楽しませてくれますね。
勿論、味もなかなかオツでしたよ♪
こうなると、ココの全メニュー制覇がグンっと近くなりましたよwww
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’０９・０３・１０
久々のゴルフ練習の帰り、
以前から気になっていたこちらにお邪魔しました。
午後オープンの１５分ほど前に到着し
友人の車中で待機しておりましたら、
しばらくして行灯に明かりが灯り入店。
店内は煮干の様な鰹節の様な、ラーメン屋っぽくない・・・
一見蕎麦屋の様な匂いに包まれております。
あれれ、またまたココも食券購入しなきゃならんのですね。
どうにも面倒です、このシステム。
しかし、店主さん以外にスタッフらしき人間がいなかったところから見ても
ここのお店では食券購入システム（先払い）は必要なのでしょうね。
でも、な～んだか券売機の前で迷ってしまうのが嫌なんですよね～（汗
選んだのは、お店のお勧めメニューでもある「中華そば醤油」です。
午後の部一番だったのもありほとんど待たずに出てきました。
見た目は昔ながらの醤油ラーメンといった感じですが、
魚系の何とも言えない香り漂う、ものです♪（私、魚系に弱いので）
麺は中細縮れで、割とコシのあるタイプですが
味の種類によって使い分けているらしいですね。
この中華そばには、この麺が凄くあってます！
チャーシュー種類の違う２タイプが乗っています。
煮卵のトロミもなかなかいけてます。
シナチクが存在感大！で、これでもかっちゅうくらい太い！
で、これが賛否慮論かも知れませんが
味が別物？な感じに思え、一体感に欠ける気が・・・。
でも、間違っちゃ困るのは美味しいことは美味しいんですよ（汗
久々に、醤油で旨い！と思える一杯に出会えた気がする。
大満足です♪