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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
LOVE 『昭和ラーメン ふくや』
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しょうゆ５００円
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スープ
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麺
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具材
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スープちょこっとお残し
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2012/02/26 更新
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2012 #048
あの琴似にお店を構える名店ななしさんのご主人が、
何やら新しいお店の厨房でラーメンを作ってると言うじゃありませんか！
しかも、バリバリ旭川テイストで
一杯５００円という価格らしいから困ったもんです。
二十四軒駅からも徒歩５分程だし
何ともいい立地条件じゃないですか♬
訪問した時間がpm16：00ちょっと前って事もあり、貸し切り状態。
親父さん、居ますね〜o(^▽^)o
思わず顔が綻んでしまいます。
若いスタッフさんらしい女性店員さんに
「しょうゆとしおしか無いんですが…。」と申し訳なさそうに伝えられ、
自分が味噌でも頼みたさそうな顔でもしてるのかな？と思ってしまう訳です。
＃０４８ ＠しょうゆ５００円
■ルックス
シンプルな顔つきの一杯からは、
まさに旭川ラーメンの醍醐味でもある魚介系の香りが立ち上がっています。
油の層もほどほどで、食指が伸びるルックスですね〜♬
ちなみに、ななしさんのしょうゆとは見た目がかなり違います。
■スープ
一口目から、思わずニンマリしてしまうほどの旨さ(‾▽‾)
コレだよ〜！って感じの旭川テイストです♬
塩梅も良く、豚骨＆魚介のバランスが良いですね〜！
■麺
低加水中細縮れの加藤麺は、期待を裏切らない旨さ！
スープとのマッチングはコレ以上無いでしょうね。
■具
チャーシュー、メンマ、長葱
シンプルですが、これ以上は求めません。
無骨なチャーシューやメンマも、この一杯だから美味いのです！！
■総括
コレを５００円で食べる事ができると言う幸せ！
老店主の手腕が光る一杯！！
完全にやられましたね〜(‾▽‾)
個人的に、大好きなラーメン屋さんにランクインしたのは
言うまでもありません♬
美味しかった〜！
ご馳走様でした(((o(*゜▽゜*)o)))