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＃２４２ ＠正油らぁめん６５０円
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アップ
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スープ
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麺
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音威子府蕎麦
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完食！！
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音威子府駅に着く鈍行列車
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音威子府駅
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2013 ＃２４２
旭川駅から臨時特急に乗り、目指すはこちら！
音威子府村です♬
ココは、いつもお世話になっている
すすきのにある居酒食処一路の女将の実家がある町なんです(´▽`)ノ
世間ではあまり知られていない様ですが、
音威子府では蕎麦殻まで一緒に挽いた、真っ黒い蕎麦が有名で
これから向かう一路の女将の実家でもいただく事が出来るのですが、
この音威子府駅でも食べる事が出来るんです。
ですが、駅での提供は早めの時間帯だけになるのでご
訪問される予定がある方はその辺の所に注意を！
そんで駅から歩くこと約２０分で、目的の一路食堂さんに到着(´▽`)ノ
国道沿いに面していて、ドライブイン的な佇まいがいい味出してるんだよね～♬
そうかぁ～、ココが女将の実家なんだなぁ～と
一人感慨深い思いに浸りながら、店内を見渡します。
先程まで、どうやらかなりの雨が降っていた様で
湿度の半端なさをグラスの汗が物語っていますね(^◇^;)
真っ黒な蕎麦も良いのですが、そこはそれ
このブログの読者ならお分かりの様に、タイトル同様ラーメンばっかりなんでね(‾▽‾)
＃２４１＠正油らぁめん６５０円
揚げ餃子とのセットメニューや、カレー・豚丼など
多彩なメニューのラインナップも食堂ならではですよね♬
いや～旨いわぁ～こりゃ(((o(*゜▽゜*)o)))
以前すすきのの一路で、
無理言って女将に作ってもらったラーメンの初回バージョンとほぼ同じだった(´▽`)ノ
っつか、そりゃそ～だわな(^◇^;)
優しく魚節が香る動物系のスープは
基本、旭川ベースではありながらもオリジナリティ溢れる旨さで
的度に張られた油の層も、旨味に一躍かっているんだよね～♬♪♫
麺はご存知、加藤製麺！！
コチコチした歯触りが、やがてスープを吸ってプニっとして来る所が
オイラ堪らなく好きなのよね～(´▽`)ノ
言わずもがな、スープとの相性はバツグン♬
素朴なチャーシューは、味付けが絶妙で
コレだけで酒のつまみにしても十分だろうなぁ～と思わせてくれるし
コリっとした食感のメンマや、麺と同時に食す長葱も良い味出してんだよね～(^ー゜)
あ、そうそう。
蕎麦もちゃ～んと食べましたからね！！
ひと噛み毎に、蕎麦食ってるぞ～～～！！って感じになる程
鼻腔を抜ける蕎麦の香りがめっちゃ最高に旨い(´▽`)ノ
あ～満足満足！！！
電車に揺られてココまで来た甲斐がありましたよ♬
そんな蕎麦やラーメンが、すすきのでも食べる事が出来ちゃうという幸せ！！！
女将、調理人を続けてくれてありがとう(((o(*゜▽゜*)o)))
そして、そんな女将を産んで育ててくれた本家一路食堂の大女将にも感謝m(__)m
また来れたら良いなぁ～♬
ご馳走様でした☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆