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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
#244 昆布出汁の効いた旨し塩ラーメン！！ 『庄内食堂』
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＃２４４ ＠塩ラーメン６５０円
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アップ
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スープ
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麺
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スープお残し
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南稚内駅
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2013/08/23 更新
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2013 ＃２４４
連休３日目です。
ホテルをチェックアウトし、向かうは南稚内！
稚内駅前よりも、こっちの方が栄えてる気がするねぇ～。
１１：００着でしたが、目的のお店は１１：３０オープンなので
駅周辺をのんびりブラブラ散策します。
ちょっと早いけど、入れてくれるかなぁ～と思い
軒先から訪ねてみると、ラーメンならばOK～って事で入店♬
お店の外まで香る昆布出汁から取ったおでんの良いニホイ～(´▽`)ノ
こりゃ～～～堪らん！！！
お水はセルフで、奥の座敷に上がりメニューを確認。
うわ～♬
おでん四個で６００円って！！
夜に来ておでんをアテに、サクっと飲みたいなぁ～ココ(‾▽‾)
＃２４４＠塩ラーメン６５０円
キタコレ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
出てきた瞬間からウマイやつ決定の見た目！！！
摩周湖並にクリアで透き通ったスープは、
一口飲むと、昆布出汁がメインに鼻腔を貫いて来て
ラードの甘味も上品でメチャクチャ旨い～～～(((o(*゜▽゜*)o)))
合わせる麺は、中細縮れのプニョプニョな茹で上がりタイプ。
一般的にはコレを「伸びてる」って言うんだろうけど、
所がどっこい！スープとの相性が抜群で
柔らかいというよりも、しっとりしなやかな女子の二の腕の様な柔らかさで
これ以上硬く茹で上げられたら、絶対にダメであろうという何かを
ひしひしと感じちゃうんだよなぁ～(´▽`)ノ
んで肉感溢れるチャーシューは、ちょいと硬めながらも良い味してるし
細切りのメンマの食感も、固茹での玉子もお涙もんなのさ♬
いや～こいつは堪らんね！！！
稚内のラーメンって、正直言って旭川系の流れを汲んでいるのかと思っていたけど
コレは全くの別物だわ～(´▽`)ノ
ココを紹介してくれた、ヒデキさんとサトちゃんに感謝！！！
マジでうまかったよ～♬♪♫
ご馳走様でした～(((o(*゜▽゜*)o)))