10回
2024/10 訪問
【鉄板焼】すっかり年に一度のご褒美飯になっちゃいました【工藤】
●2024/10/25/FRI
★鉄板焼 工藤
@a la carte
この日はマスターにお届け物があったのと、どうせなら食事もしちゃおう️
ってんで昨日の朝から何も食べず、楽しみにしてました
さてさて、何をアテにしましょうかね︎
先ずは砂漠化した身体にビールを流し込む
@サッポロクラシック生
@お通し
秋刀魚と牛蒡の煮付なんだけど、このちょっとした小鉢のお通しが実に旨いんだよね〜
@角サンハイボール
2杯目からはハイボール変え、次なる一品を待ちます
@生ラム肩ロース
厚みあるラムの肩ロースを豪快に独り占め‼️
@自家製筋子漬
サービスで出していただいた自家製の筋子漬は、魚卵本来の甘味をダイレクトに感じられ、下に轢かれた鬼おろしが実によく合うのよね
@サンマの塩焼
ここに来ないと食べてないんじゃないか?って感じに年一でオーダーしているサンマの塩焼
鉄板の遠赤外線効果で骨まで柔らかくホクホクしてて猛烈に旨いんだわ
ってオイラくらいになると、頭から尻尾まで食べちゃうんで、最後は猫も食えない状態になるのさ
久しぶりに来て良かった✨
大満足です
ご馳走様でした✨️
#鉄板焼工藤 #鉄板焼き #居酒屋 #生ラム肩ロース #サンマ塩焼 #年に一度のご褒美飯
https://mrbin1203.com/?p=44673
2024/11/06 更新
2023/11 訪問
【鉄板焼】遠赤外線の力を感じざるを得ない食の素晴らしさ!【工藤】
●2023/11/07/TUE
★鉄板焼 工藤
@Various
関東から来た友人が明日帰るという事で、コチラに予約を入れて久々の訪問!
@サッポロクラシック生ビール
先ずは喉を潤すコイツからスタートでしょ(*^^)v
@お通し
ポテトサラダなのですが、粗くカットされたベーコンがゴロゴロと入っていて、そのベーコンから出たスモーキーな香りが抜群に旨い!
@角サンハイボール
マスターがオイラ用に作るハイボールは特別に濃いのよ( ・∇・)
@秋刀魚塩焼き
鉄板でじっくりと火を入れた秋刀魚♡
骨までホロホロと柔らかく、頭からしっぽまで残さずにいただける逸品です♡
オイラくらいになると、秋刀魚がそもそも皿の上にあったのか?ってなる位に、なんにも無くなりますけどねwww
@ラムショルダー塩焼き
良い意味で羊特有のカオリを感じる柔らかでジューシーな肩ロース(*´ω`*)
#鉄板焼工藤 #鉄板焼き #秋刀魚 #塩焼き #オイラくらいになると #骨まで愛して
https://mrbin1203.com/?p=40394
2023/12/11 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】仕事納めに忘年会みたいな事をしに行きましたよ【工藤】
●2022/12/30/FRI ★鉄板焼 工藤 @Various
仕事納めに忘年会みたいな事をしに♡
一応〆的な感じでね
ってな事で、またまたコチラ(*^^)v
●サッポロクラシック生ビール
先ずはともあれ!
●お通し
マスターお手製のあん肝♡
魚臭さ皆無のあん肝は、ネットりとした食感に柔らかな口溶けが最高に旨い!!
●自家製かっぱ漬け
やや塩味強めだけど、きゅうりのキューちゃんの再現性バリ高!!!
●芋焼酎
赤兎馬紅芋をダブルで♡
その他にも色々といただきましたが、残念ながら写真失念m(_ _)m
2023年も宜しくお願いします!
https://mrbin1203.com/?p=36605
2023/05/03 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】ジンギスカンからの二次会に使わせていただきました♡【工藤】
●2022/12/27/TUE ★鉄板焼 工藤 @Various
っちゅう訳で、のざわを出た後はコチラへ
なんでも、他の方が予約していた日にちをこの日と勘違いしていたそうで
だもんで、終日貸切状態(*´∇`)
したけど結構食べて来た後なので、お通しのすき焼き風小鉢に
まぐろの赤身をお刺身でいただき、フィニッシュ♡
また来ますよ〜(*^^)v
ご馳走様でした!
https://mrbin1203.com/?p=36566
2023/04/30 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】解体して幾許もないマグロをいただきに再訪問♡【工藤】
●2022/12/24/SAT ★鉄板焼 工藤 @Various
マグロ祭りだよ♡
ってマスターにお呼ばれしましてね(*´∇`)
結構飲んだ後に訪問したので余りオーダーしませんでしたが、マグロの赤身好きなオイラにしちゃ神的な内容でしたよ!
●サッポロクラシック生ビール
先ずは…とかじゃなくて生ビールね(*^^)v
● お通し
脂の甘味よりも赤身の鉄分をギュッと感じられるマグロに、粗めの山かけと揉み海苔が抜群のフュージョンを奏でる逸品♡
●角ハイボール
やはりマスターがつくるハイボールは濃いね〜!!!
●マグロのレアステーキ
マグロの解体ショーで捌かれた黒マグロをレアで火入れ♡
ソイツを山わさび乗っけていただきます(*^^*)
堪らんです!(o'∀')
マグロが無くなる前にまた来なきゃね!
………って、ココ来た後に夜のしげぱんに寄っちゃうの、定番になっちゃったよ(´>∀<`)ゝ
https://mrbin1203.com/?p=36494
2023/04/24 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】またまたコチラです【工藤】
●2022/12/18/SUN ★鉄板焼 工藤 @Various
連発の連発( ・∇・)
今日は空いてるからおいで〜♡
なんてコールがあったんだけど、蓋を開けたら結構混んでたりするというコチラのあるあるwww
●お通し
この日のお通しは鱈子の子和えでした♡
● 緑茶ハイ
カッチカチに硬ぇ(←めちゃくちゃ濃いという意味)〜〜〜!!!
●ラムショルダー塩焼き
何回食べても旨い(*´﹃`*)♡
●アサリ
大振りのアサリは身がプリプリでジュワッとジューシー♬*°
●スペインオムレツ
具沢山のオムレツは野菜たっぷりでヘルシーな気分に♡
●出汁巻き玉子
永遠に食べ続けられるんじゃないか?って程に旨い!!!
執拗いでしょ?
そう、オイラ気に入ったら連発で通わなきゃ気が済まないタイプの男なんでね( ・∇・)
また来ます!!!
ご馳走様でした\(^o^)/
https://mrbin1203.com/?p=36458
2023/04/21 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】何かと色々お世話になります!【工藤】
●2022/12/14/WED ★鉄板焼 工藤 @Various
連発で訪問♡
気になるメニューがあったし、連絡したら席が空いてるってんでね(*^^)v
● サントリー角ハイボール
メニューにはありませんが、ちゃんと角サン置いとります☆d(´∀`*)
●メヌキの刺身
厚切りでめちゃウマ(*^^)v
● マダチのバター焼き
黒看板メニューのマダチ!
フワトロ食感が堪りませんჱ̒ ー̀֊ー́ )
他にも色々いただきましたが、写真失念m(_ _)m
また来ます!!!
ご馳走様でした\(^o^)/
https://mrbin1203.com/?p=36408
2023/04/17 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】新規開店1号客GETしました!!!【工藤】
●2022/12/12/MON ★鉄板焼 工藤 @Various
正式にオープンしましたよ!
昨年の12月12日の話なんですけどね( ̄▽ ̄;)
っつ〜訳で、新規オープン一番乗り♡
親しい友人を誘って開店記念で凸です♬.*゚
先ずは……。
●サッポロクラシック生ビール
チンカチンカに冷えたルービーで気道確保(*^^)v
● お通し
この日のお通しは揚げたてのザンギでした♡
● 出汁巻き玉子
フワッフワでトロットロで熱々な出汁巻き玉子(*^^)v
● エビマヨ
大きいエビがゴロゴロ!
マヨネーズの風味がよくめちゃくちゃ美味い♡
● ラムショルダー塩焼き
火入れが良く柔らかなラムショルダー!
羊好きなら必食な逸品です(*^^)v
● 玉ねぎ
焼くと甘味が強くなる玉ねぎに醤油の芳ばしい香りが堪らんです!
● 牛タンステーキ
火入れが良く柔らかな牛タンに特製醤油ダレをチョンと付けて食う幸福感(*´﹃`*)
● 活たこ
プリップリな食感の活たこ!
シンプルなのに奥深い味わい♡♡
もうね、大満足としか言い様がありません(*^^)v
マスター、これからも色々と宜しくお願い致します!!!
ご馳走様でした•*¨*•.¸♬︎
https://mrbin1203.com/?p=36373
2023/04/14 更新
2022/12 訪問
【鉄板焼】マイバースデー&プレオープンの鉄板焼店♡【工藤】
●2022/12/03/SAT ★鉄板焼 工藤 @Various
友人に誕生日のお祝いをしてもらいました♡
ソレとは別ですが、ココ鉄板焼工藤さんは、正式には12月12日オープンのお店なので、プレオープンと言う形でお招き頂きましたよ(*^^)v
コチラは少し前まで、狸小路市場内で鉄板焼なたろうと言うお店で腕を奮っていた工藤さんが独立したお店です。
●生ビール&お通し
色々とシェアしていただきましたので、ダイジェストでお伝えします。
●柿のわさび醤油
柿とわさび醤油がこんなにも相性いいなんて思いもよりませんでした(*´˘`*)♡
●メヌキ
輸入物のメヌキらしいのですが、工藤さんが手を入れるとミラクルな美味さに仕上がるから不思議なんです(*´﹃`*)
●池田町産牛ヒレ
牛ヒレの迸る赤身の美味さを120%引き出した鉄板焼!
めちゃくちゃ旨い(*´˘`*)♡
他にもチョコチョコといただきましたが、写真失念m(_ _)m
お陰様で53歳の誕生日初日、良いスタートを切れました!
気を使ってお招きいただいた友人達、そして鉄板焼工藤のマスター、ありがとうございました(*^^)v
ご馳走様でした!!!
2023/04/08 更新
●2024/12/27/FRI
★鉄板焼 工藤
@a la carte
朝らぁめん食って職場へ行き、サロンワークを一頻り終えましたが、昼過ぎから徐々に咳と熱が出始めて、久々にヤラカシタか……と思ってたんだけどね
解熱剤飲んだら熱が下がったんで、かなり前から予約していたコチラに来る事に
日頃からお世話になってるし、当日予約キャンセルなんて出来ないモンな…
っちゅう事でユラりとスタート
生ビール
お通し2種
ニラ玉
漬けマグロの山かけ
角ハイボール
マダチのバター焼
うなぎの串焼(カラクリ)
途中から他所で忘年会をしていた仲間と合流しましたが、酒が入ると色々と麻痺してしまってね……
俄然風邪っぴきなのに2店舗目へ流れた次第であります
大満足でしたが、やはり翌日から大変な事に……
止めときゃ良かったわ………
#鉄板焼工藤
#鉄板焼き
#マダチのバター焼
#うなぎの串焼
#カラクリ
https://mrbin1203.com/?p=45257