24回
2023/07 訪問
【成都担担麺】本物を知り尽した店主が作り出す元祖の味♡【175°DENO担担麺本店】
●2023/07/21/FRI
#115
★175°DENO担担麺 本店
@成都担担麺 ¥900
総本店限定提供ですと？！
そんな事知っちゃったら気になっちゃうじゃないッスか( ˊᵕˋ ;)
って訳で、仕事の合間にサクッと行ってきました。
ラッキーな事に並び無し(*^^)v
券売機にて限定ボタンをポチ！
カウンターに着席し、シビれ2・辛さ2・中盛350g・ニンニク有コールでオナシャス(￣^￣ゞ
「成都担担麺」
バッス〜〜〜ン！ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )
デフォの担担麺よりも麺は細めでニンニク入りってのがポイント♡
ムッチリしていて具材やタレ等の絡みも頗る良い！
下に溜まったタレや具材と共に麺をガッツリ混ぜていただけば、ジワっと痺れてしっかりと辛さを感じられ、ゴマの甘味や香りが鼻腔を抜けめちゃくちゃ旨い•*¨*•.¸¸♬︎
卓上の自家製辣油を3匙ほど回し掛けて再び混ぜて手繰れば、辣油の奥深い味わいと共に油のコーティングが麺に纏わり、2度3度と美味しく楽しい一杯だと思いす(*^^)v
そんで、何よりも〆の追い飯も付いて来るのでボリューム満点でお腹いっぱい！！！
めちゃくちゃ大満足
コレで冷し汁なし担担麺が食えたら、今年の夏は本望とも言えるのですが………。
ご馳走様でした＼(^o^)／
#175°DENO担担麺 #175°DENO担担麺本店 #成都担担麺 #担担麺 #汁なし担担麺 #担々麺
#binラーメン2023
https://mrbin1203.com/?p=38985
2023/10/03 更新
2023/06 訪問
【汁なし担担麺】本場の担担麺が味わいたいならココしかないっしょ！【175°DENO担担麺本店】
●2023/06/07/WED
#092
★175°DENO担担麺 本店
@汁なし担担麺 ¥1000
冷やし系やってるかもな…。
なんて淡い期待を持ちつつ来てみた。
ってさ、本店はやってないんだって(T^T)
死ぬほど残念＿|￣|○ il||li
したけど良いんです！
ココの汁なし、大好きなんでね♡
「汁なし担担麺」
コールは、白・痺れ1・辛さ1・麺量中でオナシャス！
先ずは余り混ぜずに麺を引っ張りあげてZOZO〜っといけば、芳ばしいゴマの旨味と汁なし特有の麺が持つモチモチ感が楽しめます(*^^)v
その後はしっかり混ぜて、途中から卓上の自家製辣油を5匙追加♡
辛さ＆痺れ共に、オイラ好みど真ん中(´﹃｀)
堪らんですね•*¨*•.¸¸♬︎
やっぱDENOさんの汁なし担担麺は格別に旨いわ♡
ご馳走様でした\(＾▽＾)/
#175°DENO担担麺本店 #175°DENO担担麺 #DENO #出野 #汁なし担担麺 #汁なし麺 #まぜ麺 #担担麺 #坦じゃない
#binラーメン2023
https://mrbin1203.com/?p=38466
2023/09/05 更新
2022/01 訪問
【一七五°郎まぜそば】二郎インスパイア！ボリューム満点な担担麺【DENO本店】
◉2022/01/06/THU #004 ★175°DENO担担麺 本店 @一七五°郎まぜそば ¥1000
まだ食べた事無かったな……。
な〜んて思ってたら、1年ちょい前に食べてました、このメニュー(-∀-`; )
ってか、ビルの配管がヤラレたみたいで、床が水浸し………。
オープンPPで来てみたのに、営業出来るのかな？？？
…かと思って待ってたら、5分前に入れて貰えましたよ(^-^)v
オーダーは一七五°郎まぜそばをヤサイアブラ増しで、辛さ2のシビれるチョイスで！
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
良い感じに盛モリのマウンテン状態っスなぁ〜♪♩♬
花椒の香りが立ち上がり唆るルックス♡
早速いただきましょう。
脂身少なめで肉々しいチャーシューも旨し！！！
んで野菜の下に隠れた麺をグリっと引っ張り出して全体をよ〜く混ぜまぜ………。
しっかりと混ざりあったら一気にズビズビ〜っと麺を手繰ると、ピリっとした辛味にニンニクのパンチ、追っかけてくるようにラー油マヨと背脂の甘味が纏わり、最後に花椒の痺れと香りがスス〜ンと鼻腔を抜けて来て、ジャンキーなだけじゃなくしっかりと担担麺なんだよな〜コレが☆d(´∀｀*)
増した野菜もたっぷりで、中盤から卓上の自家製辣油を5杯ほど回し掛けセルフチューニング！
DENOさんの辣油って辛いだけじゃなくて旨味があるから大好きなんです♡
めっちゃボリューミーで、最後はヒーフー言いながら何とか食べきりましたε-(´∀｀; )
腹パン大満足！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
http://mrbin1203.com/?p=31305
2022/01/18 更新
2021/06 訪問
【汁なし麺】季節限定メニューの冷し汁なし担担麺をいただきました【175°DENO担担麺本店】
◉2021/06/05/SAT #136 ★175°DENO担担麺 本店 @冷し汁なし担担麺 ¥1000
この限定が出ると夏が来たかも…なんて感じちゃうんだよね♡
年がら年中、冷たい麺が食べたいオイラには堪らないメニュー♪♩♬
そう！！！
冷し汁なし担担麺っす(^-^)v
辛さレベルはデフォ、山椒は痺れるコールでオーダー。
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
なんとも涼し気なルックスですね〜♪♩♬
ただ、平皿なんで混ぜづらくて食べにくいのが欠点だけどね(￣▽￣;)
早速いただきましょう。
先ずはタレと具材を麺に良く絡ませる為に、良〜〜〜くマゼマゼしますよ。
冷たく〆られた平打ちのピロペロな麺に、胡麻と塩味の良いタレ、具材が持つ夫々の食感と痺れの山椒感が絶妙で実に旨い！！！
すぐさま、卓上の自家製辣油を5匙ほど回しかける。
DENOさんの辣油って辛いだけじゃなくて、しっかり旨味を感じられるから大好きなんです♡
もうね、堪らなく旨いっす！(´﹃｀)
あっという間に完食しちゃいました♪♩♬
此度も大満足！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2021/07/11 更新
2021/05 訪問
【ラーメン】辛くて痺れてお腹いっぱいになる担担麺のG系メニュー【175°DENO担担麺本店】
◉2021/05/30/SUN #127 ★175°DENO担担麺 本店 @タンタンメン一七五°郎 ¥1000
ココのG系は不思議と途中で食べ飽きないんだよね〜♪♩♬
なので、年一で必ず食べてます♡
ただ盛りが良いとか辛いとか痺れるとかじゃなくて、中毒性が高いんだよね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
っつ〜訳で、タンタンメン一七五°郎！
辛さは普通で凄く痺れるチョイスし、ニンニクは………当然入れちゃいますよ( ・∇・)
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
なかなかのマウンテン具合ですなぁ〜♪♩♬
山椒の香りが鼻にも目にもスッサ〜ンと来ますな(￣▽￣;)
早速いただきましょう。
辛さだけではない旨味が凝縮されたスープは、ニンニクと背脂を混ぜこみながらいただくと、一層美味しさが引き立ってどんどん後を引くのが素晴らしい！！！
グニムニ食感の平太麺とタンタンスープの相性もバッチリ(^-^)v
麺をふた啜りほどした後は、卓上の自家製辣油を5匙ほど回しかけセルフチューニング。
上部のもやしやチャーシューを麺の下に潜り込ませる！
天地返し完了☆
後半に差し掛かり、山椒の痺れがギンギンに効いてきて、みるみるうちに顔面滝汗状態に(((;°▽°))
けど嵌るんだよね〜コレ♡
お腹いっぱい大満足！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2021/07/01 更新
2020/11 訪問
【札幌グルメ】175°DENO本店の汁なし担担麺【札幌市中央区南1西6】
◉2020/10/06/FRI #280 ★175°DENO担担麺 本店 @汁なし/すごくシビれる ¥850
無性に食べたくなる時があるヤツ。
そう！
ソレは、175°DENOさんの汁なし担担麺(^-^)v
しかも、すごくシビれるヤツで♡
辛さは2倍にしまして麺量は中の350gをチョイス。
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
おや？！
気のせいじゃなければ、もしかしたら器が変わりましたかね？？
ソレはさて置き、早速いただきましょう。
先ずは一心不乱に麺に具材やタレが全て絡まるように掻き混ぜます！
ソコから一気に喰らいますと、ブルンブネンな柔らか麺に絡む胡麻や挽肉の旨味にナッツの香ばしさ、続いて辣油のピリ辛が鼻腔を抜け、最高に旨い(´﹃｀)♡
途中から卓上の自家製辣油を5匙ほどかけまして辛さをチョイ増しに。
最後の方になって痺れが口内を攻めてきますが、ソレがまた癖になるんですよね〜♡
此度も大満足！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2020/11/29 更新
2020/07 訪問
【冷し汁あり担担麺】冷たいスープの担担麺も頗る旨いっスね！【札幌市中央区南1西6】
◉2020/07/03/FRI #170 ★175°DENO担担麺 本店 @冷し汁あり担担麺 ¥1000
去年は確か汁なしが先にリリースされたんじゃなかったかな？
なんて初老の淡い記憶を辿っておりましたら、今年は汁ありが先でした。
個人的に、ココの冷たいヤツは汁なしの方が好きなんだけど、汁ありも旨いからどっちでも良いっちゃいいんだけどねぇ〜( ・∇・)
って事で、冷し汁あり担担麺プリーズ！
んで凄くシビれるにしてもらいました。
バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)
美しい〜♪♩♬
ここまで綺麗だと崩すの勿体ない気がしてきますね(^-^;
早速いただきましょう。
豆乳ベースのスープはトロリと柔らかな口当たりで、辛さは差ほどではありませんがゴマの香りも良く実に旨い！！！
平打ちの麺は特注らしく、ピロツルっとしと食感もスープの拾い上げも良い感じですね〜♪♩♬
んで途中から卓上の辣油を3杯ほど拝借。
食べ進むにつれ、徐々に山椒の痺れが効いてきて爽やかな気分になりますね☆d(´∀｀*)
此度も大満足っス！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2020/07/11 更新
2020/05 訪問
【汁なし麺】今や担担麺と言えばココ！って程メジャーになったお店【札幌市中央区南1西6】
◉2020/05/13/WED #116 ★175°DENO担担麺 本店 @汁なし担担麺すごくシビれる ¥850
月に何度か襲ってくる汁なし担担麺食いたい症候群。
したけどお店の営業時間やらなんやらでタイミングが悪く、その気分にドンピシャでハマった機会が少ないのよ。
此度はビシッとハマりました(^-^)v
って事でDENO本店♪♩♬
メニューは券売機を見ずともハナっから決めておりました！
汁なし担担麺すごくシビれるを2辛でオーダー。
食べたいものが食べたい時に食べることが出来る幸せって、食べる前から心が満たされる気分になるよね〜♪♩♬
バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)
コレを見ながら白飯食えそう(´﹃｀)♡
目から入ってくる情報って美味しさの要素の第一歩だよね♪♩♬
早速いただきましょう。
ガッチリ混ぜて麺を手繰りあげると、ムチモチ麺に適度な辛味と口内がスっとする痺れ、そしてゴマやナッツの甘味がバランスよく、も〜最高じゃないっスか！！！
からの〜卓上にある自家製辣油を5匙ほど拝借。
ン〜〜〜マーヴェラス(^-^)v
めちゃめちゃ大満足！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2020/05/24 更新
2020/02 訪問
【ラーメン】痺れ具合がクセになる期間限定麻婆麺！【札幌市中央区南1西6】
◉2020/02/07/FRI #022 ★175°DENO担担麺 本店 @麻婆麺 ¥950
夜営業のみの提供となると、些か足を運びづらい環境下にいるもんで...。
そこへ朗報！
平日のみ終日提供が解禁になったっちゅう情報をキャッチ(*^^)v
そうなれば必然的に凸しちゃいますよね♡
お目当ては現在限定提供中の麻婆麺（汁あり）っす♪♩♬
痺れ選択は...すごく痺れるに！
めっちゃ楽しみ〜☆
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
なんとも目に鮮やかなクリスマスカラー♪♩♬
ルックスが綺麗だと食べる前から美味さが伝わって来ますよね！
早速いただきましょう。
トゥルンとした絹ごし豆腐の食感と麻婆の辛さ、そして後からジンワリと来る痺れ感が口内を刺激して来て、みるみるうちに顔面汗だく状態！！！
絡む麺のモッチリした噛み心地も堪りませんなぁ〜(^¬^)♡
崩れた豆腐やひき肉などを追いかけているうちに、サルベージスプーンを使うのも忘れ、気付けば完食完汁♪♩♬
大満足です！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2020/02/14 更新
2020/01 訪問
【汁なし麺】今や全国区になった札幌初の担担麺専門店！【札幌市中央区南1西6】
◉2020/01/08/WED #003 ★175°DENO担担麺 本店 @汁なしシビれる ¥850
ホントはね、現在提供中の限定である麻婆麺を食べたかったの。
そしたら昼の提供はしてないんだってさ(T ^ T)
よく確認してから行くべきでしたが、まぁソレを食わなきゃ死んじゃうって程のことでも無いし...。
デフォの汁なし担担麺も好きなんで問題なしっちゅう考えにバキっと切り替えました！
って事で、汁なしシビれるの食券をポチ。
オーダー時に麺量を150〜200gのどちらかを選べるとの事で200gを迷わずチョイス。
辛さは1、スープは創業の味を選択しまして暫し待ちます。
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
あれ？
こんなにラー油感少ない感じだったっけ？！
まぁ何はともあれ早速いただきましょう。
先ずはよ〜くタレと麺＆具材を混ぜまして〜いざ！
柔らか食感が絶妙なバムビロ〜ン平打ち麺に絡む胡麻だれと、ピリ辛＆痺れが爽やかな花椒の香りが鼻腔を抜けて、ひと啜りめっから堪りませんなぁ〜♪♩♬
つって、やはり辛さが些か物足りなく、途中から卓上のラー油を5匙ほど投入させていただきました(*^^)v
次いただく時は、ハナっから辛さ2の設定でオーダーするとしょう。
大満足っす！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2020/01/10 更新
2019/10 訪問
【まぜ麺】担担麺で二郎系で汁の無いボリューム満点な一杯！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/10/11/FRI #260 ★175°DENO担担麺 本店 @一七五°郎まぜそば ¥1000
そうそう。
また新たな“攻め”の一杯を提供しているらしいじゃないっすか！
って訳で、早速訪問して来ましたよ。
その名も一七五°郎まぜそば！(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
二郎系の汁なしの担担麺...って、なんだかゴチャゴチャになりそうな気がするんだけど、果たして如何に？！
お昼のラストオーダーギリギリ前だったので難なくスムーズに着席し、どうせだから...と、すごくシビれる＆野菜とニンニク増しでオーダーしてみましたよ。
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
想像よりも遥か上行った感のある爆盛り！
一瞬たじろいでしまいましたが、自分がオーダーしたんだらか実直にこの一杯と向き合わなければいけませんね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
したけど凄いな(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
向こうサイドにはベビースターも盛られてました♪♩♬
早速いただきましょう。
先ずはお約束の天地返し！！！
こうなっちゃうと、ベビースターの良さが殆ど無くなっちゃうけど、しっかりと担担麺の胡麻や辛味や痺れ共に感じられ、追っ掛けてニンニクのパンチがガツンと来ますね〜！(ﾟДﾟ)ノ
んで追いラー油もたっぷり注ぎ辛さを増してみる。
ん〜〜〜旨い♡
厚みあるのに柔らか〜なチャーシューも良い味出てるし、もやしやキャベツの食べ応えも満点！
っつか腹パンパンなんっすけど...(´ヮ｀;)
大満足っす♪♩♬
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2019/10/27 更新
2019/09 訪問
【つけ麺】ヤクルトラーメンぢゃなくてほうれん草を練り込んだ翡翠麺っす！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/09/07/SAT #230 ★175°DENO担担麺 本店 @冷し担担つけ麺/すごくシビれる＋麺大盛 ¥1150
今度はシャッコイつけ麺ですか！！
ってか以前にも提供していたんだけど、チャンスを伺っていたら逃しちゃったシリーズのヤツな(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
だもんで滅茶苦茶楽しみにしていました♪♩♬
麺もつけ汁も冷たい担担麺！
シャッコイ麺好きなオイラが気にならない訳ゃ〜ないっつ〜話し(*^^)v
たっぷり楽しみたかったので、冷し担担つけ麺をすごくシビれるにして、追加で麺大盛にしてみましたよ〜。
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
ほうれん草を練り込んであるという翡翠麺の鮮やかなグリーン！
麺上の雲白肉も美味そうだよね〜♪♩♬
早速いただきましょう。
麺に練り込むと、ほうれん草の風味は殆ど飛んじゃうんだけど、麺のみをじっくり噛み締めると、甘みの中に青味をフワッと鼻腔に感じますね(*^^)v
んで、キンっと冷やされた担担つけ汁を潜らせて麺を啜れば、豆乳ベースのスープのまろ味にジワっと後から来る痺れが堪らなく旨い♪♩♬
具材の雲白肉も旨いんだけど、キュウリの薄スライスとセロリのトッピングも、爽やかさがプラスされていい感じなのよね〜(^q^)♡
ちょいとばっかし辛味が足りなかったので、卓上の自家製辣油をたっぷりとつけ汁に投入！
合計で7杯入れました(￣▽￣;)
うん、旨い！！！
更には冷たい割りスープもいただいちゃいましょう♪♩♬
コレさ、永遠に飲んでいられるくらい旨いんだよね〜(*´﹃｀*)
麺大盛にして大正解の大満足！！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2019/09/15 更新
2019/07 訪問
【汁なし麺】このメニューの提供を丸一年楽しみにしておりました！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/07/01/MON #168 ★175°DENO担担麺 本店 @冷し汁なし担担麺/すごくシビれる ¥1000
アチコチでシャッコイの始まってる様でテンション上がるね〜⤴︎⤴
したけど気温は⤵︎⤵︎...だからな〜(T ^ T)
そんなオイラは気温なんてカンケーない！！！
なんせ年がら年中シャッコイのが食べたい派ですから(*^^)v
...と言うよりも、DENOさんの冷し汁なし担担麺だもの、首が喉から出る？！ほど楽しみにしてたからさ☆d(´∀｀*)
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
勿論すごくシビれるチョイスでね♪♩♬
毎年ながら、立体的で美しい盛り付けです♡♡
早速いただきましょう。
麺線長めのピロっとした平麺で、タレや具材を混ぜまぜして啜るには些か食べづらい傾向にありますが、タレや肉味噌を良く絡ませていただけば、シャッコイ麺好き＆担担麺好きには至極の旨さなのよね〜(*^^)v
時折シャリパリっとした食感を楽しむ揚げワンタン？もムッチャ好き♡
それを楽しんだ後は、卓上の自家製辣油を5杯ほど回し掛けて辛さと香ばしさをプラスして味変を楽しむ！！！
いやはやコレ、やっぱし旨いわ〜〜〜♪♩♬
麺を大盛りとかにして食べたいけど、そうなるとこの器じゃ対応し切れないんじゃないべかね(´ヮ｀;)
提供期間中にもう一回食べたいな(´﹃｀)
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
http://mrbin1203.com/?p=17031
2019/07/03 更新
2019/06 訪問
【ラーメン】冷辛甘酸苦痺が渾然一体となった夏の担担麺！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/06/13/THU #151 ★175°DENO担担麺 本店 @冷し汁あり担担麺/すごくシビれる/辛さマシ ¥1000
もう少し暖かくなった方が、更に美味しくなるんだけどね...。
この間の30°越えの日々はどこ行っちゃったのよ(T ^ T)
まぁそんなこと嘆いたってお天道様には知る由もなく...。
でもね、年がら年中シャッコイヤツ食いたいオイラからしたら、寒いの暑いのなんて全くどうでも言いっちゅう話しなのよ(*^^)v
っつ〜訳で、冷し汁あり担担麺をすごくシビれる＆辛さマシでオーダー！
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
汁なしのシャッコイのも好きだけど、コッチも捨て難いのさね〜♪♩♬
ビビッドな朱赤な見た目もマジ唆るわぁ〜(´﹃｀)♡
早速いただきましょう。
豆乳＆胡麻の甘味の後に辣油の辛さがグッとやって来たかと思うや否や、適度な酸味が爽やかさを演出するスープ♪♩♬
合わせる麺は軽くエッジのある平麺で、スープへの毛管力も良く、適度な弾力もあって旨いっすね〜(*^^)v
んで、上部に降り掛かっている花椒をガササっと全体に馴染ませて野菜や肉味噌と一緒に麺を啜れば、柑橘類特有の仄かな苦味に加えて、ジリジリと迫り来る痺れも楽しめてナマラ最高〜っす！(´౿`)♡
サルベージスプーン（←勝手に命名）など使わずとも、あたり前田の完食完汁でAll Finish！！！
こりゃ〜クセになる一杯ですな(*^^)v
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2019/06/15 更新
2019/05 訪問
【ラーメン】あの刺激が忘れられず2回続けての同メニュー！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/05/30/THU #139 ★175°DENO担担麺 本店 @タンタンメン一七五°郎 ¥1000
5/31で提供ラストになる「いなごろう」を求めて、最終前日の空き時間にダッシュ！
14:00時過ぎていたので並びも無くスムーズに券売機前間に着(*^^)v
お目当ては、他に目をくれることなくタンタンメン一七五°郎っす！
着席すると無料トッピングを聞かれますので、野菜・脂→全マシ＆すごく痺れる＋ニンニクのコール♪♩♬
店長さんから「ニンニク食べて大丈夫ですか？」との問がありましたが、この際ニンニク入りじゃないヤツを選ぶなんて事は絶対出来っこないんス(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
コンモリと盛られた野菜に肉厚なロールチャーシュー！！
そしてすごく痺れるチョイスで振りかけられるホワジャオの爽やかな香り♪♩♬
B面から見ると、その昔に有珠山が噴火した跡のような、もやしの断崖が聳える！
早速いただきましょう。
先ずは何も混ぜずにダイレクトにデフォのスープを楽しみ、その後は脂を混ぜ、最終的にはニンニクとホワジャオを全混ぜして楽しむ(*^^)v
モゴモゴムッチリで乱暴者な麺もパンチあるスープとの相性バツグン♪♩♬
分厚くてデカいロールチャーシューは、スープに浸して食べる事でトロントロンな柔らかさになるのよね〜(*´﹃｀*)
んである程度まで野菜を食べてからの〜天地返し！
堪らんね〜〜〜♡
途中からサービスでいただいたラーマヨも試してみた。
辛さや痺れがマヨの力で緩和され、かなりマイルドな口当たりになりますね〜♪♩♬
後半は卓上の辣油をジャバジャバ掛けて刺激を与える(*^^)v
ん〜〜〜腹パンっす！！！
6/1からは毎年恒例になる汁ありの冷やし担担麺が登場するらしいので、今からめっちゃ楽しみにしてます☆d(´∀｀*)
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2019/05/31 更新
2019/04 訪問
【ラーメン】担担麺専門店が放つ二郎インスパイア系の一杯！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/04/05/FRI #096 ★175°DENO担担麺 本店 @タンタンメン一七五°郎 ¥1000
実は先月の終わり頃に狸小路を歩いていたら、偶然DENO店主に逢いまして、関東に出した新店の話しと此度の限定の話しを聞いていたんだ。
「イナゴロウ」って云う限定を出すって...。
一瞬「へ？！」ってなったんだけど、直ぐにソレが二郎インスパイア系だと言うことに気付きましたwww
したけど担担麺で二郎系ってさ、なんだかゴチャゴチャになっちゃうんでないべか？！...っていう思いと同時に、こりゃ〜食ってみたいな！という気持ちに駆られたのも事実。
百聞は一見に如かず(￣^￣ゞ
って訳で、提供開始の13:00ちょい過ぎに行ってきました♪♩♬
バッス〜〜〜ン！( ^罒^ )v
コレが一七五°郎（イナゴロウ）のニンニク入れたALLデフォルト！
ボリューム的には二郎の小くらいな感じだろうかね。
したけど担担麺にニンニク＆背脂って、一体全体どんな感じなんだべかね？
白湯ベースのトロミあるスープは、ゴマの芳ばしさとピリ辛な辣油に加え、食べ進む事でニンニクと肉味噌の香味が全体に馴染み渡って、担担麺なのに二郎インスパイアをめっちゃ感じる事が出来るので、ココは後の事を考えずに迷わずニンニクcallした方が良いね☆d(´∀｀*)
麺もコレ仕様で特注したであろう加水低めの太平打ちタイプで、噛むとムリュ！っと口内で暴れる感じが正にインスパイアしてるぞ〜って感じがGood！！！
たっぷりな茹でもやしとキャベツに、この為に仕込んだロールチャーシュー♪♩♬
肉感たっぷりで変なクセもなく非常に旨い(*^^)v
んで中盤からは天地返しし〜の、満腹中枢がやられる前に四の五の考えずひたすら喰らう！！！
担担麺にニンニクって、こんなに相性が良いもんなんだね♪♩♬
ってか野菜もマシてないしスープも完汁してないのに、超〜〜〜腹一杯(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
めっちゃ旨かったっス！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2019/04/05 更新
2019/01 訪問
【ラーメン】今や全国にその名を轟かせる札幌発の担担麺専門店！【札幌市中央区南1西6】
◉2019/01/19/SAT #019 ★175°DENO担担麺 本店 @酸辣湯麺 ¥1000
実は先週訪問しようと思って店先まで行ったのですが、狙っていた限定が早い段階で売り切れだったらしく、断念して他行ったんですよね(T ^ T)
ソレでもやっぱし気になっちゃってさ...。
一か八かでサロンの空き時間に来てみたら.........残ってた〜〜〜！( ﾟ▽゜)♡*゜
しかも珍しい事に空席ありで即着席という奇跡的偶然が重なった(*^^)v
バッス〜〜〜ン☆d(´∀｀*)
期間限定メニューの酸辣湯麺を痺れるでオーダーしました！
見て下さいよ〜この朱赤な辣油が点在する熱々あんかけな水面！(◍ ´꒳` ◍)
正に只今マイブーム的な辛いヤツシリーズにドンピシャっしょ♪♩♬
ちょい酢加減強めで溶き卵の効果なのか辛さは控え目なスープは餡のトロミも良く、後半にかけて徐々に口腔内を山椒の痺れが攻めてきて、見る見るうちに顔面滝汗状態に(´ヮ｀;)
合わせる麺は加水低めの中細ストレートタイプで、やや硬めの茹であげが総じ、熱々あんかけスープなのに最後までダレ無い所もポイント高いね〜♪♩♬
具材もアレコレとたっぷり乗せられており、その具材達を口に運ぶ都度、表情に変化が見られるのもGood(*^^)v
卓上の自家製辣油も忘れずにかけますよ〜(´౿`)♡
んでサービスでいただいた一口サイズのご飯。
最後、丼底に沈んでいた細かな具材を乗っけまして〜ザザっと一気に喰らう！
そしたら、何やら前回訪問時のお詫び...って事で、ご好意で小籠包まで出してもらっちゃった(*´･人･*)
っつかココで小籠包を初めて食べたけど、めちゃくちゃ旨いじゃん！(๑´ڡ`๑)♡
点心好きならば、コレは必食なヤツだね！！！
至れり尽くせり...で〜ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2019/01/20 更新
2018/11 訪問
【汁なし麺】限定のとうがらし麺をいただきに提供初日からレッツゴー！【札幌市中央区南1西6】
◉2018/11/09/FRI ★175°DENO担担麺 本店 @汁なし担担麺/シビれる/麺大盛/とうがらし麺 ¥950
11/9から「とうがらし麺」の提供が始まるというSNS発信あり！
そうなりゃ空き時間に行っちゃうでしょ〜♪♩♬
はいココ！
アチコチで唐辛子を練りこんだ麺を食べた事ありますが、まぁ言ってもこのオイラがビビる程に辛かった記憶が無いんでね( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
っつ〜事で、汁なし担担麺シビれるを麺大盛にしまして、とうがらし麺をチョイスしてみましたよ(*^^)v
「来ると思ってました〜♪」って、そうでしょうソウデショウwww
バッス〜〜〜ン!!!(๑•̀∀- )و
パッと見た感じでは、デフォの汁なし担担麺と何ら変わりありませんね。
まぁ若干赤みがかった麺がチラ見えしてる位なんで、そんな辛い事は無いっしょ(*^^)v
っつ〜訳で、先ずは余り混ぜまぜしないで麺だけ食べてみる事に...。
バモッとした食感の柔らか平打ちの麺は、最初何ともなくとも後半にかけてジリジリと辛さを感じるという、二段階変則的な辛味を持つタイプで、今まで食べて来た唐辛子入の麺よりもしっかりと辛さが感じられますね〜(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
その後は気が狂うほどに混ぜまぜしますよ〜♪♩♬
ほんでもって、ご好意でいただいた山椒をサラりと振りかけます。
更には卓上の特製辣油を都合スプーンで8杯程回しかけます(￣^￣ゞ
DENOさんの辣油って、沢山掛けても不思議と油っこく感じないんだよね〜♪♩♬
最後は顔面滝汗状態で〜完食！！！
やっぱ好きだわぁ〜ココの汁なし担担麺(*^^)v
大満足っす！！
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
2018/11/09 更新
2018/06 訪問
【汁なし麺】今後は世界をも視野に入れているのか？！飛ぶ鳥を落とす勢いのある担担麺専門店【札幌市中央区南1西6】
◉2018/06/28/THU ★175°DENO担担麺本店 @冷やし汁なし担担麺/痺れる ¥900
しゃっこい麺シリーズ、まだまだ沢山あるよね～♪♩♬
此度はコチラ！
先日、汁ありのしゃっこいの食べに来たんだけども、やっぱし汁なしのしゃっこいの食べたくてさ(*^^)v
そしたら「始めましたよ～」ってな具合にアップされちゃったもんだも、そりゃ～行くさね( ・∇・)♪♩♬
っつ～事で、冷やし汁なし担担麺を痺れるでオーダー。
バッス～～～ン！(๑•̀∀- )و
っつかオイラの前に並んでたオタク系女子、隣に座ったんだけど、その会話の内容が気になっちゃって気になっちゃって…。
汁なし担担麺が2人に提供された…。
A子「写真撮ってもいいですか？」
店員「どうぞ～♪」
B子「すぅごい～律儀ぃ⤴︎」
A子「コレってぇ、どっちが上向きなのぉ？」
B子「なにぃ～インスタとかぁ？」
A子「アタシ～、食べるのすごい遅いって言われるのぉ⤴︎︎︎」
B子「待ってまってぇ～、アタシも言われるぅ～」
…みたいなヤツが永遠に………って、食べるの遅いんじゃなくて喋りっぱなしだからダベヤ！！！ヽ(｀Д´#)ﾉ
そんなこんなを聞きながら混ぜまぜしたら、具の挽肉を思いっきりとっ散らかしちゃったよ…(￣▽￣;)
その後も2人の会話は止むことを知らず…。
だもんで、その2人の前にいた先客をもぶち抜いて完食してやりました( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ
肝心の冷やし汁なし担担麺のお味は………。
無論旨かったに決まっておる( ｰ̀ωｰ́) ﾝﾀﾞ!
ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ
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2018/06/29 更新
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●2024/06/21/FRI
#109
★ 175°DENO担担麵 本店
@白ごま汁なし担担麺 ¥1000
毎年恒例の冷たいヤツ
本当は汁なしの冷たいのが食べたかったんだけど、この際汁ありでも全く問題なし！
って来てみたら………
………やってなかった
ここまで来たらサロンに引き返すのも何だか負けた気がするんで、白ごま汁なし担担麺をチョイス！
選べるチューニングは、シビれ2辛さ2麺の量350gでオナシャス
「白ごま汁なし担担麺」
バッス〜〜ンჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )
下に溜まっているタレや具材を良〜〜〜く混ぜ交ぜしてスタンバイ☝️
かなり長めの麺線でモチモチ食感の特製麺は、例えるならちょっと弾力のあるうどんの様なバフバフした啜り按配なんだけど、花山椒の爽やかな痺れにピリッと来る辛さ、そして白ごまとナッツ類の甘味に、旨味ある肉味噌が一体となって麺に絡み、めちゃくちゃ旨い
卓上の自家製辣油を5匙程足してセルフチューニングもGood
残った具材に追い飯……とか思ったんだけど、後客の来店が絶えずワンオペだったのもあり、あえなく断念
なんだかんだ言って、結果満足しました✌
したけどやっぱりDENOさんの冷たいヤツはシーズン中に食べときたいなぁ………
ご馳走様でした！！！
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