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夜の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメン二郎 西台駅前店
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2013/6/18
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2013/6/18
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2013/6/18
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2013/6/18
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2013/5/21
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2013/5/21
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2013/5/21
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2013/5/21
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2013/5/21
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2013/5/21
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2013/07/01 更新
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2024/11/10 更新
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2024/11/10 更新
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2024/11/09 更新
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2024/11/09 更新
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2013/6/18訪麺 小豚つけ麺 850円 ニンニクアブラ
昼間にラーメン2杯も食べたのに
ジロリアンの友人から二郎に行こうと誘われて
彼に誘われたら当然ながら答えは「Yes」
どこの店にするか話し合った結果、西台駅前店に行くことになりました
お店に着くと外待ち無し
店内待ちが1人
いや～ラッキーですね！
ちょうど始まったばかりのつけ麺をセレクトしました
去年も食べたけど美味しかったしね
待つこと数分で席が空いたので着席
ちょうど友人と隣同士で座ることができました
10分ほど待って
「ニンニク入れますか？」
「ニンニクアブラ」
と返答
（ちなみにつけ麺はヤサイを盛れないので後からお代わりで追加してもらえます）
スゴイのが着丼しましたよ
麺の上にドカッと肉の塊が…ｗ
昼間に2杯も食べてて全然お腹が空いてないのに食べられるのでしょうか？
少食の僕ですからね、さすがに不安になりました
まずは麺の上の豚の塊を処理します
後まで引きずると食べ切れなくなりますからね
そのまま食べても味付けされていて、肉を堪能できて美味しいです
塊豚が半分、巻豚が半分、という比率
西台は来る度に凶暴化してるような気がします
つけ汁は乳化した豚骨ベース、ゴマ油で香り豊か
かなりオイリーで、食べる前には表面に油膜ができてましたｗ
でも酸味が効いていてサッパリ感もあります
少しずつニンニクを入れながら味を調整
麺は二郎らしさタップリの平打ち麺
西台は基本的にデロ麺ですが、水で締められてモチモチ感アップ
つけ汁との相性も抜群ですね
麺を食べ進めると下からヤサイが
モヤシ８：キャベツ２くらいですね
冷たい麺の下にあったせいかシャキシャキ度が増しています
麺と一緒に食べると食感が楽しい
しかし…二郎ですから物凄いボリュームです
少食の僕にはかなりの強敵でした
豚増ししなければ良かったと思いながらもどうにか完食
去年はヤサイお代わりしましたが今回は諦めました
だって危うくギルティと後ろ指を指されるところでしたからね
いや～やはり西台は美味い！
前回の塩といい、限定麺もクオリティ高し
マイナーな駅だから二郎の中では空いてるし最高ですね
以上、レポっす
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2013/5/21訪麺 塩ラーメン豚増し ヤサイニンニク
夕方に高島平で用事がありまして
用事が済んだら三田線で戻るわけですが
三田線に乗ると二郎が食べたくなるんですよね
だって三田線沿線には三田本店・神保町店・西台駅前店があるから
で、二郎のメルマガを見ると…
なんと西台駅前店で今月は「塩ラーメン」なるものが昼夜それぞれ20食限定でやっている、と
こりゃ行くしかないでしょー！
そういえば昼間ラーメン2杯食べたよね？
そういえば昨日二郎食べたよね？
細かいことは気にしない、だってＢ型だもんｗ
夜の部は20時から塩ラーメンを提供、とのことなので19時50分頃に店に到着
が…なんと店の前には20人以上の行列が！
じぇじぇじぇ！
西台だからそんなに混んでないだろうと甘く見ていたよ
20食限定なのに食べられるだろうか…
20時になると助手さんが
「20時になったので塩ラーメンを始めます」
と宣言
すると友人同士で来てたお客さんが
「塩なんてやってるんだ～どうする？」
「別にいつもので良いだろ？」
みたいな感じ
なんだ、みんな塩ラーメン食べに来てたんじゃないんだ
ちょっと一安心
40分待ちで店内へ
券売機には塩ラーメンの案内が
どうやら売り切れにはならなかったらしい
もちろん塩ラーメンの食券をポチッと
もちろん豚増しの食券もポチッと
店内待ちの椅子に座って10分程で席が空いたので着席
食券を置いておとなしく待つ
店主さんが
「塩ラーメンはニンニクじゃなくてガーリックオイルを入れますよ～」
とご案内
どんな味なのか期待が高まる
そこから10分程で
「ニンニク入れますか？」
「ヤサイニンニク」
とコール
券売機の案内ではアブラは増やせないということが書いてあったし、塩でカラメはしょっぱそうだし
そして着丼…
え、豚ダブルじゃないよね？
昨日のひばりヶ丘と同じ、いやそれ以上の豚の量…
まずは豚から
先に食べないと後でキツくなるからね
西台らしい巻豚と、塊と呼ぶにふさわしい厚みのある凶暴な豚
巻豚はフワッとした神豚、塊豚はちょっと繊維質でパサついてたけど、どちらも味付けは控えめでかなり美味い
ヤサイはキャベツ多め
ガーリックオイルがかかっていて、これが香り豊か！
なんだかイタリアンテイストｗ
スープは乳化が進んでいて、アブラは控えめなのでコッテリ感は無い
塩ということでやや黄色がかっている
でも豚骨ベースでコクがある美味しいスープ
カラメにしなくて良かった
麺は二郎標準の平打麺、茹で加減も少しデロってて
いやはや西台の麺はやはり美味いね
文句の付けようが無い
あ、そうそう
塩ラーメンは海苔が3枚付いてきて
ま、普通の海苔なんだけど、塩ラーメンだからか意外と合うのよ
刻み海苔だったらもっと美味しかったかもなぁ
あ、自分で千切れば良かったのかｗ
凶暴な豚のおかげでかなり危険なラーメンだったけど
11分強で完食
となりの50代くらいの人がやけに食べるの早くて負けちゃった…
でもこっちは豚増しだったからね！と負け惜しみｗ
カネシの効いた二郎も良いけれど
こういう変わり種の二郎も良いね！
以上、レポっす