しんたたさんが投稿した維新(神奈川/横浜)の口コミ詳細

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以上、レポっす。

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移転維新平沼橋、横浜、高島町/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.4

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
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      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.4

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
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      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/08 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

麺や維新 Menya Ishin'n@平沼橋

2013/8/2訪麺 ワンタン麺 880円

神奈川遠征第3弾・4軒目は麺や維新
こちらでも夏麺スタンプラリーの課題麺をいただこうと入店
ところがどうやら課題麺はもう提供していない様子
8/20で閉店して10月から目黒に移転するという案内が出ていたので、もしかしたらそれが理由かもしれませんね

どれを食べてもスタンプは押してくれるとのこと
限定麺もありましたが、ここはレギュラーメニューのワンタン麺をセレクト
食券を渡して着席
店内はボン・ジョヴィが流れていてロックな雰囲気、照明もやや暗め

窓際のカウンター席、外を通る人を観察(?)しながら待っていると着丼
おやおや、どこかで見たことあるようなビジュアルですね…

まずはスープから
油分多めでキラキラ光ってますね
ほわ~っ!
体を優しく包み込むような鶏ガラの柔らかいスープ
だけどしっかりと醤油が主張してて実に美味い
油分はコクを生むだけでコッテリ感は皆無

麺は細い平打麺
柔らかめの茹で加減、これは好みが別れるところでしょう
柔麺好きな僕にとってはベスト 、舌にネットリとまとわりつく感じがたまりません
ずっと口の中に入れておきたいくらい

具は鶏チャーシュー、ワンタン、青ネギ&白ネギ、穂先メンマ
鶏チャーシューはシットリとした食感、このラーメンには豚よりも鶏が合いますね
ワンタンは…美味しいけど普通かな?

麺と具は完食したものの
さすがに4軒目、スープ完飲はできず
3軒目が余計だったなぁ…チクショウ!
美味しいスープだからもっと飲みたかった

最近赤坂に移転した某店に非常に似た印象
どちらも佐野JAPANの一員だからかしら?
でも僕はこちらのお店の方が好きだなぁ
目黒に移転したら塩も食べてみたい

以上、レポっす

http://shintata0319.blogspot.jp/2013/08/menya-ishinn.html

  • 2013/8/2

  • 2013/8/2

  • 2013/8/2

  • 2013/8/2

  • 2013/8/2

  • 2013/8/2

2013/08/10 更新

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