志士奮迅さんの行った（口コミ）お店一覧

とろりそば　1030円 朝ラーで食べました。 豚骨、鶏ガラ等、動物系素材をベースに厳選された大量の魚介類を極限まで強火で煮込み、大量の野菜を使用し、キレのある特製醤油を加える事で圧倒的な力強さの濃厚スープ。 とろりと濃厚なスープは、煮干しよりかつお節の方が感じますね。ボシボシしていなくて、私の好みの味。 チャーシューも３枚入ってこの値段なら満足ですね！

眞化した昭和醤油らぁめん

煮干し蕎麦　950円 神奈川ラーメン百名店です。13時着で並ばず入れました。 境港産の片口、鯵、平子(真鰯の幼魚)でとったスープ、たっぷり入ったタマネギでボシ系苦手な私でも美味しく食べられます。 チャーシューも良い感じの柔らかさ。

らぁ麺(あっさり醤油)　980円 以前は店舗入れ替えで営業していたようですが、8月から通しでらーめん店営業になったようです。 お昼時間帯に行きましたが、周囲に住んでいるらしき人でそれなりに混んでいたので期待が持てます。 醤油らぁ麺、スープはあっさりながらもスパイシーな風味。プライドオニオンも効いています。 チャーシューは薄めでとろりとしたものと、厚めでしっかりした味の２枚入っているのも嬉しいですね。

細麺　醤油　1300円 メニューは日替わりで一種類しかないので、事前にXで確認してからがオススメです。（@RIN_NOSTA_） 二郎出身の店主のお店とのことで、太麺だと二郎インスパイア系ですが、細麺の日に当たりました。 細麺でも麺は普通のお店の大盛りの量。 肝心の味ですが、割り箸の袋に書いてある「守破離」のままに、良き伝統を守り、そこから自分で工夫して型を破り、独立して新たな世界を確立したような味です。 大盛りの麺に負けないボリュームのチャーシュー、甘辛いメンマ、独特なスープと全部美味しかったですね。

鬼行列の人気店

さつまっこらーめん　1300円 キャベツ＋チャーシュー3枚＋玉子。 豚骨と鶏ガラをじっくり炊き込んだスープでコラーゲンたっぷり。 ワカメが入っているのが特徴的ですね。卓上に辛味モヤシがあるのも珍しいですね。

白博多　700円(替玉＋100円) 今じゃ珍しくない博多ラーメンですが、この値段なら納得の美味しさ。 量的に、替玉前提って感じですが、チャーシュー２枚なので許せる感じ。 トッピングすればさらによさそうかな。

チャーシュー麺　750円 ここにも見付けた、ラーメン一杯500円のお店。 チャーシュー麺でも750円！ カウンターのみ７席の狭いお店。 麺もスープも値段なりの味ですが、固めのチャーシューは個人的には好きな味です！

野菜ラーメン＋半炒飯　850円 一番安いメニュー、ラーメン１杯500円のお店です。 しかも、大盛り無料でした。 圧倒的な安さですが、味はそれなりかな。 中華そばには珍しい中太麺も、合ってない感が… 炒飯がまあまあ美味しいのが救いでした。

牛すじ辛麺と半炒飯　1000円 出てくるまで、やや待たされますが、セットの炒飯としてはこの辺で随一の美味さかな。 牛すじ麺も、中華のラーメンとしては悪くはない味。 付け合わせの中華風の豆腐も美味しかった。

尾道ラーメン　900円 瀬戸内の小鯛をベースに瀬戸内の小魚で和ダシをとり、瀬戸内の醤油や地元食材を使って作り上げたスープ。 プチプチとした食感を感じられる大きめでたっぷりな背脂。 オリジナル麺は季節によって加水率や卵白の量を調整した、スープとよく絡むちじれ麺。 これぞ尾道ラーメンといった感じです。

赤辛うどん 580円 + 天ぷら 120円 辛味が練り込まれカープレッドの赤辛うどん。 甘めに煮込まれた牛肉との相性バッチリでした。 唐辛子を掛けて食べるよりも、うどんを噛むたびに広がる辛さの方が馴染みが良くてなんとも言えない旨さです。

黒マー油ラーメン950円+味玉100円 麺は厳選した小麦(麦のいぶき)、いにしえ系のスープは鉄の羽釜で12時間炊き続けた呼び戻し製法仕上げ。 チャーシューは自家製ダレで柔らかく仕上げられたもの。 麺は博多ラーメンらしくかなりの細麺で、背脂の程よく浮かんだスープにからみまくりますね。

中華そば　790円 大森駅に最近できたちゃん系ですね。 ご飯は無料で付くようでしたが、あえてご飯なしで。 ちゃん系にしてはニンニク、チュバスコなど置いているんだなと思いましたが、全体的に味薄めなラーメンでした。 調味料で自分好みにするタイプかな。

ラーメン　900円 オープン記念トッピングてチャーシュー2枚追加。 王道家は、家系総本山吉村家から破門になって、独立して千葉県の柏に開いたお店とのこと。 家系濃厚スープは、提携牧場から良質なこだわり豚と鳥骨を仕入れ、大量のガラからスープを取ることで、 家系の持ち味である濃厚なパンチがきいた切れのあるスープ。 たまに食べたくなる家系ラーメンですが、ここのは確かに家系の中の家系といった感じ！

てっぺんラーメン　1000円 てっぺんラーメンとは見た目は二郎系で、スープは鶏ガラのラーメンのようです。 野菜、ニンニク、アブラのコールは無し。デフォルとで、野菜マシマシくらい。 麺は中太麺くらい。 二郎インスパイア系ならぬ、二郎パクってみました系かな。

ノコギリガザミラーメン　1500円 岩中豚と貝柱のワンタン付き 店の外からイカの匂いがしてきましたが、ノコギリガザミ（渡り蟹の一種）のようです。 メンバーカードをもらえるとトッピングがもらえるようです。常連に優しいお店ですね。 カニ系のラーメンは初めてでしたが、濃口にしたのでカニは風味程度。 貝柱のワンタンが美味しかったです！

チャーシュー麺 980円 卓上にある調味料はコショウのみなのは、余計な味変などせずに全部食えって感じで好きです。 チャーシューに隠れた具はネギとメンマが少々。ゆで卵が半分。 野菜がもう少しあるとベストかな。

純煮干　950円 ほぼ初めてのボシ系でしたが、強烈でした。 スープも灰色なくらいの煮干の量。 自家製低温調理豚肩ロースチャーシューと四種類の旬の煮干を独自の配合でブレンドしたスープが特徴のようです。 個人的にはもう少し醤油が欲しいと思ってしまったけど、大半の人が煮干増しにしているので、好きな人にはたまらないのかな。