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昼の点数:5.0
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●定休日はお蕎麦を訪ねて● 休日や (高井戸)
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2011/09/25 更新
新蕎麦食べに一足先に北海道行かなきゃと思ってたところ
東京でも新蕎麦食べれるって貴重な情報by師匠
徒然なるまま後追いすれば、嬉しいキュートなお出迎え♪
妖怪横丁の新しい住人?
そんな可愛いブロンズがお出迎えは週末しかやってないお店
住宅街のオサレカフェは瀟洒なご自宅改装した感じの佇まい
木漏れ日に向かって階段上がればこけら感じる素敵な店内(*^_^*)
ウッディな内装に外資志望の乙女3人ハーブティー
城西のオサレな風景だけど、私にはもう新蕎麦しか目に入らない
「白」と「黒」の2種類なんて選べる訳ない私なので
りょうほー行かせていただきます(^o^)/
まず「白」どす(*μ_μ)
細くて長くてきっちり四角
冷たい水切り相俟って、ご主人の手練感じるお蕎麦
我慢できなくてズームイン
芳醇なお蕎麦の香りにクラクラしちゃう
新蕎麦なのに熟してる感じは技術に裏打ちの驚愕の香り
すすって食べたい爽やかな喉越し
だけどコシ強いお蕎麦は噛む毎に甘さが増して来る
山の実さんやふじおかさんのお蕎麦彷彿な絶品です
気がつけばお汁つけるの忘れてた(*^_^*)
とってもまろやかなかえしとはっきりとした鰹の香り
そのまますっと口にしてにんまり、また少し口にしてまたにんまり
気がつけばお蕎麦浸さずに全部飲んじゃうところ...(^_^;)
日本に生まれて良かったってしみじみすればしみじみと〜
「黒」どすぇ(*μ_μ)
”黒は短くなっちゃいます”
そんなご主人のお言葉はやっぱり謙遜だったみたい
十割が信じられない均等に四角で細いお蕎麦にズームイン
水切りきっちりなのにまとわりつく瑞々しさ
「白」より気持ち柔らかめのお蕎麦は挽きぐるみ故のさらなる芳香
いかにも”お塩で”ってお蕎麦なのに
どうして絶品のお汁に浸せば上手さ倍増
文句無しに美味しいお蕎麦が出て来るオサレカフェ堪能です
(蕎麦しか頼んで無いけど...(^_^;)
優しそうなご主人が運んでくれたとろりな蕎麦湯
”あるブログで拝見したんですが、晦日庵って都市伝説じゃなかったんですね”
初訪問なのにあつかましい質問なワタシに優しく応対
帰りがけにも奥様と2人で深深とお時儀が申し訳ないくらい美味しい時間
ご主人自家栽培の新蕎麦頂ける12月には必ず再訪しなくっちゃです(*^_^*)