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そば処 唯上町五丁目、上町四丁目、旭町一丁目/そば
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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
昭和テイストがいい味を出している。
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2018/02/02 更新
食べログプレミアムに加入したので、現在地から店を探す機能でみつけました。
普段通る道なのに、目立たない場所にあり気づかなかった店なので、プレミアム万歳と言ったところです。
肝心の店ですが、古民家風で老舗の感じがします。メニュー表が手作りで、手書きのイラストもgood。店主様の心のぬくいもりが伝わり、味の期待度も高まります。
本日はかき揚げ丼とそば(ざる)(900円)を注文。お盆にもられたそのセットは、とてもバランスよく配置されており、器の年季も味の間違いなさを約束してくれます。
近所でメニュー構成も似ているおく実庵とは比較せざるえないですが、
かき揚げ丼 そば処 唯>おく実庵
かき揚げの食べ応えと、絶妙なタレ配分が自分の好みにとてもマッチしてました。
お蕎麦 おく実庵>そば処 唯
おく実庵の方がそばの味に透明感があり(喉越しが良い)ザル派には少し物足りなさを感じるかもしれません。しかし、温かい蕎麦になるとまた評価が180度変わる可能性があるので、はっきり乙甲つけ難いところです。
なので、おまけがついて量が多いそば処 唯に軍配があがるといったところでしょうか。また、おく実庵は12時前後いつも混雑していて、なかなかスムーズに入店できたことができないので、そば処 唯さんはリピート確定です。
追伸
テーブルにポットがあったので、蕎麦湯と思い期待して飲んだら、ただの水だったのでガッカリ感半端なかったです。
ただし、そんなことはとても細かなことだと思わせてくれるとても良いお店でした。