1回
2010/01 訪問
ぶどう家（新橋） まかないの定食
ぶどう家 店舗外観
ぶどう家 まかないの定食
ぶどう家 まかないの定食
ぶどう家 ランチメニュー
ぶどう家
2011/01/15
ご来店、コメントありがとうございます！
ぶどう家店主代理のモーリーです！
ボリュームに関しては…色んな種類をたくさん出したほうが楽しめるかなと思い、少しづつにし、お米も結構残されてしまう方がいらっしゃるので、配慮したつもりが…申し訳ございませんでした。
満足感のほうが強いというお褒めのお言葉、ありがとうございました！
もっとお客様寄りに考えられるよう、努力していきたいと思います！
貴重なご意見、ありがとうございました！
店主に関しましては…もしすごく忙しくて、一人でたくさんの量の料理を作る事を考えながら仕事をしている最中に、乱雑にみえて気になってしまったのなら、せっかくご来店いただいたのに申し訳ございませんでした。
ですが、店主のあのしゃべりが楽しい、おもしろいと夜に来てくださる方もたくさん…ほとんどです。
真剣に料理の事を考えている時は、お許しくださいm(＿ ＿）m
ぶどう家 モーリー
2010/03/14 更新
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新橋駅から徒歩３分、柳通と赤レンガ通りの間の小料理屋が並ぶ一角にあるぶどう家。
昼食で利用。
席はカウンター8席、テーブル2卓のみ。ちなみに禁煙。
目立たない店であるにもかかわらず、店内はほぼ満席。女性客も見かけた。
しっぼりとした小料理屋といった感じだが、手入れは出来ているし新しさも感じる。
ランチメニューは、限定20食の「まかないの定食」と限定5食の「まかないの海鮮丼」が各850円、要予約の「料亭の味定食」が2,000円。予約がないと先着25名しか料理にありつけないということか。
この日は、「まかないの定食」にありつけたのでそれを注文。
ご飯のお替わりは「ご飯の質は落とせないので」有料とのこと。その意気や良しだが、料金が男性100円・女性50円と差がついているのは考えもの。
注文から５分後、プレートとご飯が運ばれる。
プレートは、20cm×12cmくらいの長方形の黒いもので、9つに間仕切りされている。そしてそれぞれのスペースに色々な料理がのっているのだ。
のっていたのは、生ウニ、鯛2切れ、ホタテ2切れ、だし巻き玉子2切れ、焼きエリンギ1切れ、こんにゃくの和え物（じゃこがけ）、珍味、カニの身ほぐし、香の物の9種類。
当然ながら1つ1つの量は少ないが、どれも味はなかなか。カニや生ウニが提供されているだけで拍手もの。
ご飯の量は少なくがっかり。しかしこだわっているだけあって米のつやはさすが。
プレートが運ばれてから３分後、焼き魚、湯豆腐、吸い物が提供される。
焼き魚は銀だらの西京焼きで、脂が存分にのっている。身の部分もほっこりしていて嬉しい。
吸い物は塩分が程よいすましだったが柚子の風味を感じた。大きなハマグリ2個入り。
850円とは思えない内容の充実ぶりに驚嘆。品数だけでなく一品一品のレベルもかなりのもの。
難点はやはりボリュームか。ご飯の量が少ないし、料理自体も量は大したことない。ただ、色々なものを少しずつ食べられる満足感のほうが強い。
店内の落ち着いた雰囲気や女性店員の丁寧な応対も好印象。ただ、店主らしき男性の言葉が乱雑なのが気になった。
こういう店はがっつり食べるのには向いていないだろうが、落ち着いた雰囲気の中で美味しくランチを楽しめるのは嬉しい。特に少量多品種的な内容は女性向き。
この界隈には舞浜、初島、宇和島、花未月など和食ランチの強豪が揃うが、限定の制約はあるもののここぶどう家もその一角に食い込んでくるだけの実力を感じた。