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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
三隈飯店（日田） 焼きそば
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三隈飯店 店舗外観
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三隈飯店 店舗外観
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三隈飯店 店舗外観
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三隈飯店 メニュー
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三隈飯店 メニュー
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三隈飯店 スープ
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三隈飯店 焼きそば
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三隈飯店 焼きそば
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2011/02/26 更新
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日田駅・日田バスセンターから徒歩１５分、日田ICから車で１０分、日田温泉街の外れにある三隈飯店。
遅めの昼食で利用。
店の前に大きな文字で「やきそば」と書かれたノボリや暖簾がインパクトあり、細い路地にある店ながら視認性はある。
店内は年季を感じるもので、街の食堂そのもの。中央に大小テーブル、店の奥にある厨房に面してカウンターが一列。
午後３時ごろの訪問で、観光客と思しきグループが二組いた。その客に対して店主らしき人が丁寧に道案内をしていたのが印象的。
メニューは、「焼きそば」650円（大盛800円）、「ラーメン」550円（大盛650円）、「チャーシューメン」720円、「高菜チャーハン」650円、「餃子」550円など。焼きそばとライスがセットになった「焼きそばセット」というものもあり、こちらは500円とお得。
この日は、オーソドックスに焼きそばを注文。
注文後すぐに、スープが提供される。
このスープ、この店で提供されているラーメンのスープなのだが、青ネギだけでなく中にキクラゲを入れてくれているのが妙に嬉しい。
スープ自体はあっさりめの豚骨味。ラーメン店によっては「とんこつ塩ラーメン」として売り出していそうなあっさりしたもの。でも塩辛さは特になく飲みやすい。何と言っても冷えた体を温めてくれるのが嬉しい。
そして注文から５分後、焼きそばのご提供。
麺はやや太めで甘辛のソースがよく絡んだもの。中心部分はもっちりしているが、日田焼きそばならではのパリパリした食感が随所に現れる。このパリパリともっちりの二つの食感を一緒に味わえるのが面白い。
具は、豚肉、モヤシ、ネギ。モヤシとネギの量はかなり多く、半ば野菜炒めのよう。ネギの一部は太い状態で入っているので食感のアクセントを楽しめる。
野菜の量は多いが、麺の量が少ないわけではなく、焼きそばとしてのクオリティというか麺の存在感はきちんと保っている。後から気付いたのだが、これだけ野菜がふんだんに入っているのに焼きそばが水っぽくなっていないのはさすが。
全体的にソースによる味付けはやや濃い目。この焼きそばならご飯も一緒に欲しくなる。
ただ唯一の難点は油がやや多かったこと。もう少し油が少なければバランス最高なんだけどなあ。
焼きそばとしては野菜の比率が高く、予備知識がないと多少違和感を覚えるかもしれないが、野菜たっぷりな上焼きそば自体が美味しく、それでいてリーズナブル。何たってスープまでついて650円はお得。
店員の温かい接客も嬉しい。観光客向けの側面を持つ店であることは否めないが、それを超えた親しみやすさがある店。