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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
とん田（帯広） バラぶた丼（肉大盛）
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とん田 店舗外観
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とん田 店舗外観
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とん田 店内のメニュー
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とん田 バラぶた丼（肉大盛）
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とん田 バラぶた丼（肉大盛）
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とん田 バラぶた丼（肉大盛）
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とん田 バラぶた丼（肉大盛）
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とん田 バラぶた丼（肉大盛）
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2011/03/26 更新
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帯広駅から徒歩１８分、ショッピングセンター「イーストモールいちまる」近くにある、帯広名物ぶた丼のとん田。
遅めの昼食で利用。
店は郊外のこじんまりとした食堂のよう。それでも白木の目立つ内装は清潔感が漂う。
席はカウンター4席、4人掛けテーブル3卓、奥に小上がり8席。小上がりは絨毯敷きでテレビも置かれているため、何か家庭の居間見たい。
店内に灰皿は置かれていない一方、店の入口外側に灰皿を設置していた。
メニューは、「ロースぶた丼」「ヒレぶた丼」「バラぶた丼」の3種類がありいずれも680円。ライス大盛100円増し、肉大盛150円増し。メニューはこれだけ。店員によると、やはり人気はバラ肉のよう。
この日はバラぶた丼の肉大盛を注文。830円。しかし、ライスと肉の両方を大盛にして注文する客が意外に多いのに驚いた。
注文から１５分後、バラぶた丼のご提供。
ぶた丼とともに、味噌汁と沢庵もついてくる。さらに「足りなかったら使ってください」との声かけとともに壷に入ったタレも出してくれる。
丼の表面にバラ肉が一面に敷かれている。全部で17、18枚はあっただろう。まさに「バラの花」という表現が的を射ている。
豚バラ肉は脂身がたっぷり。プルプルしており柔らかい。脂が喉を通る感覚が何とも言えない。
タレの味は甘さと辛さのバランスが良く、結構濃い。しかしくどさはなく味はあっさりめ。肉自体にたっぷり脂があるのでタレがあっさりめでちょうどいいくらいか。
肉の量が多いだけに、さすがに終盤タレが尽きてしまい、壷入りのタレを追加して食べた。卓上にはコショウや山椒も置いてあるので、味の変化を楽しむこともできる。ただ、炭火の風味はほとんど感じられなかった。
17、18枚もあると食べ応え十分で、食べ終えた後達成感と幸福感が交互に去来する。
ぶた丼が味噌汁もついて680円、肉大盛にしても830円という価格はリーズナブル。しかも肉大盛は食べた後の満足感が強く、価格以上の価値はあると感じた。
店員の応対だが、アットホームな感じを醸し出しながらも応対はまじめで、一言一言丁寧に言葉を発するタイプ。
ここのぶた丼、帯広豚丼としてはやや異端な感じもするのだが、個人的にはかなり気に入った。駅や市の中心部からは離れているし、夜や日曜日は営業していないのでハードルは高いが、一度はここまで足を運ぶ価値のある店。