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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
こうかいぼう（門前仲町） ちゃーしゅうごはんセット
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こうかいぼう 店舗外観
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こうかいぼう 店舗外観
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こうかいぼう メニュー
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こうかいぼう メニュー
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こうかいぼう ちゃーしゅうごはんセット
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こうかいぼう ちゃーしゅうごはんセット
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こうかいぼう ちゃーしゅうごはんセット
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こうかいぼう ちゃーしゅうごはんセット
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2015/05/30 更新
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門前仲町駅から徒歩６分、清住通りを北進し深川一丁目交差点から葛西橋通りを東に行きクリニックを越えたところにある、らーめんこうかいぼう。
都内屈指の人気ラーメン店とのこと。
昼食で利用。
店頭に掲げられた白い暖簾が印象的。柔らかいひらがな文字で店名が記され、その横にこの店を切り盛りしているであろうご夫婦のイラスト。これだけでほのぼのした気持ちになれる。
店内はあまり広くなく、奥に細長い。席はカウンター7席、奥にテーブルが2卓ある。店内は禁煙。
平日午後１時過ぎの訪問というピークを外した時間帯だったためか、店外の行列に並ぶ必要はなかった。店内で３分ほど待ち、その後注文とともに席へ案内される。もっとも、店内にはコンスタントに3～5人くらいの待ち客がいた。
メニューは、「らーめん」600円、「つけめん」700円の2種類がメインで、「らーめんセット」700円や「ちゃーしゅうごはんセット」850円といったセットメニューもある。各種トッピングもある。ひらがなが多用されるメニュー名ははんなりとした印象を受ける。
この日は、ちゃーしゅうごはんセットを注文。
注文から７分後、ちゃーしゅうごはんセットのご提供。厨房側からちゃーしゅうごはんとらーめんが次々に渡される。
らーめんのスープは一口飲むと魚介の風味を感じる。しかしながら、魚介の風味だけではなく豚骨や鶏の風味、それに醤油や昆布のダシが適度に効いたもので、これらのバランスが絶妙でスープを飲むためのレンゲを持つ手が止まらず、ただでさえ少なめのスープがすぐに減ってしまう。
麺は。表面が滑らかで口当たりが良くモチモチした食感で、スープとの相性も抜群。ただ、麺とスープの比率は最初からややアンバランスか。
のっている具は、チャーシュー、海苔各1枚、メンマ、輪切りの白ネギ。
チャーシューは1枚と少々寂しく感じたが、この1枚がなかなかのボリューム。脂身はほとんどなかったが、正肉の部分がじっくり煮込まれているためか、口に入れると柔らかく崩れる。
メンマはシャキッとした歯ごたえのある太めのものが数本。
普段は地味な存在、あるいはピリッとした風味を与える役割の白ネギが、この一杯ではほのかな甘みを感じ、スープの旨味を増幅させつつネギ自体も単なる薬味の域を超えた存在になっている。
らーめん自体のボリュームはやや少なめだが、チャーシューやメンマが食べ応えあるものなので全体的な満足度は高い。
ちゃーしゅうごはんは、通常より一回り大きな茶碗によそったご飯の上に、刻み海苔と細切れの「ちゃーしゅう」をのせたもの。
ちゃーしゅうには醤油ベースのタレで濃いめの味付けがされている。このちゃーしゅう、らーめんに入っているもの同様、口の中でホロホロと崩れる。
食べ応えは十分。ただ、これで250円（単品では300円）というのはちょっと値段高めに感じた。
強い特徴がありインパクト十分のらーめんという立ち位置からは離れているだろうが、あらゆる面において欠点が見つからず完成度の高い一杯。これで一杯600円というのはかなりお得。
その上、これだけの人気店にもかかわらず店員の接客が素晴らしい。男女1名ずつの2名が目まぐるしく働いているのだが、特に女性店員は「お寒い中ありがとうございます」「お待たせして申し訳ございません」「スープ割はよろしいでしょうか」といった声かけをこまめに行っている。話し方も丁寧で極めて好感が持てる。
味、サービスとも素晴らしく、都内屈指の人気店になるのも納得。営業時間や行列といった制約さえなければ、何度でも通ってしまいたくなる魅力を持った店。