この口コミは、湘南ライナーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.8
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.8
-
|CP 3.4
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.8
-
| CP3.4
-
| 酒・ドリンク- ］
土筆（銀座） 地鶏親子丼
-
土筆 店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296431","content_type":"ReviewImage","content_id":20296431,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296441","content_type":"ReviewImage","content_id":20296441,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 ランチメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296500 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296500","content_type":"ReviewImage","content_id":20296500,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 地鶏親子丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296558","content_type":"ReviewImage","content_id":20296558,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 地鶏親子丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296513","content_type":"ReviewImage","content_id":20296513,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 地鶏親子丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296515 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296515","content_type":"ReviewImage","content_id":20296515,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 地鶏親子丼
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296516","content_type":"ReviewImage","content_id":20296516,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
土筆 杏仁豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20296518 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20296518","content_type":"ReviewImage","content_id":20296518,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2013/07/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
東銀座駅から徒歩５分、新橋駅から徒歩６分、マリオット銀座東武ホテルから少し南、昭和通りから一本西に入った路地にある焼鳥土筆。
昼食で利用。
純和風の外観でちょっと高級そうな雰囲気を醸し出しているが、「つくし」とひらがなで書かれた純白の暖簾がソフトな印象を醸し出している。入口手前にランチメニューを掲げている。
店内も落ち着いた雰囲気。まだ店が新しいこともあり、焼鳥をメインに提供している店としては清潔感がある。入口側に掘りごたつ式テーブル8席、その奥にテーブル席4席、さらにその奥は厨房に向かってL字型に設置されたカウンター9席。
１２時半頃訪問したら満席、出直して午後１時前に訪問し7割くらいの客の入り。カウンター席は男性客が、それ以外は女性客がメイン。
ランチメニューは、「銀だら西京焼定食」「鶏唐揚げ定食」「鰹たたき定食」「地鶏照り焼き丼」「地鶏親子丼」の5種類で、いずれも900円。訪問が遅めだったため一部のメニューは売り切れになっていた。
この日は、地鶏親子丼を注文。大盛ができるか尋ねたら可能とのことだったので、大盛にしてもらった。
注文から６分後、地鶏親子丼のご提供。
親子丼、鶏スープ、小鉢、香の物という構成。刻み海苔は別添え。後から杏仁豆腐も運ばれてきた。
鶏肉を包むとろとろの玉子とは別に、中央には半熟玉子が置かれている。
割り下の味はやや甘めながらおとなしめの味付けで、とろとろの玉子の味わいがしっかりと感じられる。
メインとなる鶏肉は薄めにスライスされたもので、親子丼に使う鶏肉としてはちょっと珍しい。そのためかモモ肉のような弾力は弱いが、肉の柔らかさはなかなかのもので鶏肉の旨味を感じることができる。鶏肉のみをつまんで食べてみると炭火の香りをほんのりと感じた。鶏肉の量はあまり多くない。
タマネギは柔らかく煮込まれており味が染みている。それでいてシャキシャキした食感の部分も一部残っており、アクセントが楽しい。
鶏スープは刻みネギの浮いたおすましみたいなものだったが、鶏の風味よりも胡椒の味が強すぎてこれはいただけない。味がきついだけでなく親子丼の繊細な味わいを楽しむのを阻害してしまっている。
小鉢は鶏ささみ、キュウリ、ワカメを軽く酢であえたもの。さっぱりとした口当たりが嬉しい。
大盛にしたこともあり、けっこう満腹になれた。もっとも、隣の席の客が食べていた普通盛も量はやや多めか。
午後１時過ぎ、店を出る頃には完売とのことで暖簾が降ろされた。人気ぶりを実感。
スープは残念だったが、それ以外はなかなかのもの。鶏肉、玉子、タマネギがうまく調和しており親子丼としての完成度が高く、それでいて900円という価格設定も良心的。店員の応対はまあまあといったところ。
焼鳥メインの店のランチとなると男性向きのイメージが強いが、落ち着いた店内と丁寧な作りの料理で女性客が多いのも納得。場所柄穴場的な店だが、この界隈のとく奈が、さくら草といった和食ランチの佳店と肩を並べられるだけの力を有した店と言えるだろう。