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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気3.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
和らん（銀座） カツオ漬け丼
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和らん 店舗入口
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和らん ランチメニュー
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和らん カツオ漬け丼
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和らん カツオ漬け丼
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和らん カツオ漬け丼
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2013/11/05 更新
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銀座駅から徒歩２分、新橋駅から徒歩８分、すずらん通りと交詢社通りが交わる交差点北東側のビル７階にある銀座和らん。
昼食で利用。
ビルの１階にはアマンドがあり否が応にも目立つビルではあるが、上層階へ続くエレベーターは裏手のすずらん通り側にあり少々目立たない。そのためか、ビル入口に若い男性店員が案内係として配置されている。
エレベーターで7階に上がり、左手に折れるとこの店。入店しようとすると、中から店員が案内しに出てきてくれた。
店内は落ち着いた作りで、このビルのファザードから受ける古臭さやごちゃごちゃした感じとは無縁。中央を囲むようにL字型のカウンター6席、テーブル席20席程度。テーブル席の一部は半個室状になっている。この日座った席では無縁だったが、窓側の席だと空中庭園を眺めることができるそうだ。
１２時半頃の訪問でほぼ満席。客の男女比は7:3くらい。
ランチメニューは日替わりで2種類あり、どちらも1,000円。
この日は「カツオ漬け丼」を注文。もう一つは「目鯛の煮付定食」だった。ご飯大盛が可能とのことで、大盛をお願いした。ちなみに、どちらも限定25食。
注文から６分後、カツオ漬け丼のご提供。
メインの丼の他、小鉢、あら汁、漬物がついている。
丼に盛られた酢飯の上にのっているのは、カツオの漬け、ショウガ、大葉、千切りのミョウガ。ワサビと分葱が中央に添えられている。
カツオは10切れ弱のせられており、一切れの大きさはバラつきがありながらも5cm四方ほどとなかなかの大きさ。厚さも1cm以上あり食べ応えは十分。肝心の味のほうも、カツオの濃厚な旨味を感じ、新鮮さも保たれている。
ご飯を大盛にしたものの、見た目ではそれほどご飯の量が多いようには見えなかった。しかし、丼の表面を覆うカツオがたっぷりのっていたことによる目の錯覚だったようで、ご飯の量は十分。
小鉢はチキンカツサラダ。チキンカツというより鶏の竜田揚げっぽい衣で、サクサクとした口当たり。サラダに添えるカツのため揚げたての熱々を味わえるわけではないが、まあ悪くない。
あら汁も魚のダシがしっかり出ておりいい味。
店を出る午後１時前には、既に煮つけ定食が売り切れ。以前この店を午後１時半頃通り過ぎた際には、売り切れで店じまいになっていた。
1,000円という価格は最初やや値が張る印象もあったが、この内容なら十分リーズナブル。一つ一つが丁寧に作られているのが感じ取れる。銀座という立地でこの値段でレベルの高いランチを提供しているのはありがたい。
また、サービス面も好感が持てた。男性店員はきびきびとした動き、女性店員はソフトな応対がしっかりできており好印象。店を出る客一人一人に店員全員が「ありがとうございました」「またお越しくださいませ」と声掛けしていた。
銀座にありながら場所的にはやや穴場的な存在だが、料理、サービスとも絶品。空中庭園の存在もあり、外国人を連れてきても満足してもらえそう。これなら人気が出るのも納得で、リピートしたくなる店。