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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
カーディナス（銀座） 本日の日替わりパスタ
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カーディナス ランチメニュー
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カーディナス サラダバー
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カーディナス サラダバー
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カーディナス サラダ
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カーディナス サラダ
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カーディナス 本日の日替わりパスタ
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カーディナス 本日の日替わりパスタ
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カーディナス デザート
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2013/11/10 更新
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銀座駅から徒歩３分、新橋駅から徒歩８分、銀座六丁目交差点北西のビル７階にあるカリフォルニアキュイジーヌカーディナス・ギンザ。
昼食で利用。
この店がある建物は、見るからに高級感が漂うビル。
店内は意外に広い。赤じゅうたんが敷かれたメインルームは中央にサラダバーを置きながらも15脚ほどのテーブルを配置できる広さは魅力的で高級感があるが、一方でバブル期のキャベレーのような雰囲気も感じる。奥のほうのテーブルが意味もなく一段高い。エレベーターを降りてすぐの所に個室もある。禁煙措置は特に採られていない模様。
１２時半頃の訪問で、客の入りは半分弱。客の男女比率は2:8くらいで、やはり女性グループが多い。
ランチメニューは、「日替わり肉料理」「日替わり魚料理」各950円、「日替わりパスタ」2種類・「本日のスペシャル」・「サラダランチ」2種類が各900円、「生ウニのクリームソーススパゲッティー」1,000円、「牛リブロースのステーキ」1,300円など。コース料理もあった。
この日は、「日替わりパスタ」のうち「ちりめんじゃことムール貝、水菜のアーリオ・オーリオ」を注文。
さっそくサラダバーへ。
サニーレタス、ブロッコリー、ゴボウ、たまごサラダ、ポテトサラダ、キュウリ、トマト、ニンジン、紫オニオン、海藻、ヤングコーンなど15種類ほどあり充実している。ドレッシングも自家製をはじめ4種類ある。
一方のドリンクバーは、ホットコーヒー、紅茶、アイスコーヒーといった定番のものに加え、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、パイナップルジュース、さらにはアイスのハーブティーが2種類置かれており、こちらも充実。
サラダバーやドリンクバーを往復しているうちにスープが卓上に配膳され、注文から７分後パスタのご提供。後ほどフランスパンも一切れ持ってきてもらえる。
パスタは楕円形のプレートに盛られており、パスタの上にはたっぷりの水菜とジャコがのせられている。脇に殻付きのムール貝が配されている。
パスタは固めに茹でられており、いわゆるアルデンテ。ニンニクの風味が少し効いている。味付けはしっかりしており食べやすいが、ジャコの味わいはパスタにあまりフィットしていなかった。残ったソースにパンをつけて食べるとなかなかの美味。ムール貝は4個入っていたが、加熱しすぎてパサパサになるようなこともなく貝としてしっかり味わえる。
スープはミネストローネ。まあ普通。
ハーブティーはミントの香りが強くクセがあった。
一通り食べ終わった後は再びサラダバーへ。ここにはサラダ類だけでなく、1種類のみながらデザートのケーキも置かれているのだ。
この日のケーキはガトーショコラ。「数が少ない」旨の注意書きがあったため1切れのみピックアップ。
甘さ控えめ、やや堅めで食べやすかった。
伝票は特になく、支払いはレジで注文したものを申告する仕組み。
味自体は特筆すべきものがなかったが、サラダバーにドリンクバーまでついて1,000円以内という価格設定はロケーションを考えると抜群のコストパフォーマンス。
バブル期のキャバレーを思わせるような内装は好みが分かれるだろうが、ゆったりできるのでありがたい。
みちばと星福に上下を挟まれたロケーションで敷居が高そうに見えるのか意外なほどに空いていたが、銀座の中心部で1,000円以内でお腹いっぱいになれるのは魅力。さらに、比較的ゆったりと過ごせるうえにドリンクバー付き。何かと使い勝手が高く、これは再訪必至かな。