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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
とみや（宇和島） 鯛めし定食
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とみや 店舗外観
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とみや 店舗外観
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とみや ショーケース
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とみや 本日のおすすめ
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とみや メニュー
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とみや メニュー
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とみや 鯛めし定食
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とみや 鯛めし定食
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とみや 鯛めし定食
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とみや 鯛めし定食
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2014/06/07 更新
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宇和島駅から徒歩２分、商店街にある宇和海活魚料理・お食事処とみや。
夕食で利用。
駅前商店街とは言え夜になると人通りはあまり多くないが、この店のある辺りは明るい感じを受ける。
店内はけっこう年季が入っている。昔ながらの食堂といった感じで、観光客よりも地元民が多そうな雰囲気。手前側からテーブル2卓、カウンター約10席、小上がり2卓。テーブルに灰皿は置かれていた。
午後７時頃の訪問で満席。仕事帰りにちょっと一杯という男性客が大半だが、ファミリー客もおり和やかな雰囲気。
メニューは、「鯛めし定食」「さつま定食」各1,300円、「お刺身定食」「天婦羅定食」各1,500円といった海の幸を活かした定食に加え、「カレーライス」「親子丼」「肉うどん」各600円など大衆食堂的メニューも豊富。「宇和島じゃこ天」500円や「鹿刺身」850円といった一品料理も多数あった。価格は税別。
この日は、メニューに「うわじま」の文字が冠された鯛めし定食を注文。
注文から８分後、鯛めし定食のご提供。提供時、食べ方についての説明を受ける。
鯛の切り身、生卵入りダシ、ご飯、味噌汁、小鉢、煮魚、漬物、デザートという構成。鯛の切り身とダシは二段の器に入っている。
まずはダシに入った生卵を溶いて、鯛の切り身を投入。南予エリアの鯛めしは、この鯛の切り身を入れた生卵をご飯にかけて食べるというもの。ダシの中には刻み海苔、わさび、ネギも入っている。
ダシはやや甘さを感じるが、味の濃さともどもご飯が進む味付け。それでいて、鯛の味わいを阻害していない。鯛の切り身は6、7切れあり、適度な弾力と鯛の持つほんのりとした甘みを持ちながら固い筋もなく、かき込んで食べるこの鯛めしにぴったり。生卵やダシの味があるのに、かき込んだ時に鯛の風味を感じるのは不思議。
小鉢はこれも南予名物のフカ湯ざらし。淡泊な口当たりのフカに添えられた酢味噌がまろやか。こんにゃく、キュウリ、トマトが添えられている。
煮魚は鯛の煮付けだろうか。甘辛の味付けはやや濃いめで、一緒に添えられた豆腐にも味が染み込んでいる。一緒に煮込まれたタケノコの味わいもいいい。
ご飯はお櫃に入っており空のお茶碗もついてくるので、鯛めしとして食べるだけでなく煮魚や酢物とともに食べることもできる。これだけおかずが豊富だと、お櫃のご飯は多めに入っていてもさらにご飯が欲しくなってしまう。残念だったのは、ご飯の質が今一つだったこと。
味噌汁は麩と豆腐、それにワカメ入り。デザートは小豆をのせた豆腐。
もの凄いご馳走をいただいたという訳ではないのだが、十二分に満足できた。
普段使いができそうな店で、いい意味で敷居が低い。価格設定も特に不満なし。ただ、年季が入っており居酒屋的使われ方をしている店内については好みが分かれるところ。
観光客向けの店や高級感あふれる店も悪くはないのだが、こういった地元密着の店で名物料理を気軽にいただけるのは嬉しい限り。