この口コミは、湘南ライナーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.2
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.2
-
|サービス 3.8
-
|雰囲気 3.0
-
|CP 3.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.2
-
| サービス3.8
-
| 雰囲気3.0
-
| CP3.0
-
| 酒・ドリンク- ］
鴇（藤沢） 醤油
-
鴇 店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172004","content_type":"ReviewImage","content_id":44172004,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鴇 店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172012 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172012","content_type":"ReviewImage","content_id":44172012,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鴇 店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172019","content_type":"ReviewImage","content_id":44172019,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鴇 券売機
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172024","content_type":"ReviewImage","content_id":44172024,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鴇 醤油
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172026 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172026","content_type":"ReviewImage","content_id":44172026,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
鴇 醤油
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172030","content_type":"ReviewImage","content_id":44172030,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
鴇 醤油
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44172035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44172035","content_type":"ReviewImage","content_id":44172035,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2017/06/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
藤沢駅から徒歩８分、藤沢駅北口から東海道線沿いに西進し一本松踏切手前で北に折れてすぐの所に２０１５年オープンしたらぁめん鴇。
昼食で利用。
民家の１階を改装して使っているかのような店構えで、派手な看板もなく営業時間外はこの店の所在に気付かないほど。入口にあるのが白木の引き戸というのが、何となく小料理屋を想起させる。
店内はかなり狭い。入ってすぐ右手に食券の自動券売機が1台置かれているが、ここで立ち止まる客がいると食べ終わった客が店を出ることが出来なくなってしまう。席は左手にカウンター6席、右奥に4人用テーブル1卓。店内禁煙で、水はセルフサービス。
正午前の訪問で客の入りは7割ほどだったが、正午を過ぎると店の外に行列ができる人気ぶり。客の男女比は7:3くらい。
メニューは、「醤油」「生姜中華」各750円、「醤油味玉」「生姜中華味玉」各850円、「醤油チャーシュー」「生姜中華チャーシュー」各950円、「つけめん」800円など。大盛はつけめんのみの設定で100円増し。店内、店外あわせても、メニューが記されたものは券売機以外に見当たらなかった。
この日は醤油を選択。
店員に食券を渡してから３分後、醤油のご提供。
スープは濃いめの茶色で、表面には鶏油の油膜ができておりキラキラと光を反射している。スープの味は醤油味が前面に出ているものの塩辛さはほとんど感じず、その代わりに鶏の風味がじんわりと感じられる。
麺は中細のストレート麺。表面がツルツルしておりやや固めの茹で加減で適度な弾力があり、スープの油をまとって風味も豊かに感じられる。量はそれほど多くないが、スープとの量のバランスが抜群。
のっている具は、チャーシュー、メンマ1本、タケノコ1切れ、刻み青ネギ。
チャーシューは豚チャーシューと鶏チャーシューが1枚ずつ。豚チャーシューはピンク色をしており低温加熱のしっとりしたタイプ。鶏チャーシューもパサパサしておらず美味。低温処理されたタケノコのコリコリした食感はこの一杯によく合い、メンマとの食感の違いも面白い。
強烈な印象を与えるタイプのラーメンではないが、全体のまとまりが素晴らしく最後まで美味しく食べきることができる一杯。これなら750円でも納得。
店員の応対は誠実な印象。店がやや狭いのは難点だが居心地は悪くなく、後客の心配がなければもう少し席にいたくなる感じ。
あっさりしたラーメンが好きな人はもちろん、こってり派も満足できるであろう一杯で、わざわざ足を運ぶ価値はある。今後大いに期待の持てる店。