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味坊 店舗外観
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味坊 店舗外観
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味坊 ランチメニュー
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味坊 ランチメニュー
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味坊 店内
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味坊 店内
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味坊 もやしサラダとザーサイ
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味坊 ラム肉のクミン風炒め定食
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味坊 ラム肉のクミン風炒め定食
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味坊 ラム肉のクミン風炒め定食
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味坊 ラム肉のクミン風炒め定食
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神田駅から徒歩３分、神田駅前交差点からJRの高架下沿いに北進し神田平成通りを越えて程ない所にある中国東北地方料理味坊。
昼食で利用。
新幹線のガード下にある店で、２階建てだが２ブロックをつなげたような作りになっている上、袖看板や出入口は両ブロックに備わっているので、遠目には「味坊」という店と「羊肉坊」という店が並んでいるように見える。
左側の入口から入ると、窮屈なスペースにテーブル2卓のみが置かれている。右側の入口を入ったところにもテーブルが並んでいたが、左側入口を入ってすぐの所にある階段で２階に上がる。２階は2つの部屋を繋いだような作りで、フロアの真ん中には両室を繋ぐ通路と配膳準備スペースが設けられている。壁には一品メニューを載せた写真が多数貼られている。
席はテーブル席のみで、窮屈に見える１階は詰めれば30人近く入れるものと思われる。一方２階は雑駁とした感じではあるが席の間隔はまあまあゆったりしており、全部で50人くらいは座れる。テーブルに灰皿は置かれていなかった。
午後１時半頃の訪問で、１階が満席だったため２階に案内されたが２階席はほぼ貸切状態。客は皆男性。
ランチメニューは、「芝エビと玉子炒め定職」「ホイコーロー定食」「味坊特製そば」「エビチャーハンと半ラーメン」など9種類あり、いずれも700円。
せっかくこの店に来たのだから羊肉を食べたいと思い羊肉を使った料理がどれか店員に尋ねたところ、1,100円の「ラム肉のクミン風炒め定食」のみとのことだったので、思い切ってそれを注文。
注文から５分後、ラム肉のクミン風炒め定食のご提供。
ラム肉炒め、麻婆豆腐、スープ、ご飯という構成で、これに加え別テーブルに置かれていたもやしサラダとザーサイがセルフサービスで食べられる。
メインとなるラム肉のクミン風炒めは、サイコロ状にカットされたラム肉をタマネギとともにクミンで炒めたもので、提供されると同時にクミンの香りが鼻腔を擽る。味付けにはクミンだけでなく塩や唐辛子も使われており、シンプルな味付けながら濃いめの味付けでご飯が進む（本当はビールを進めたいところだが…）。そして、クミンをふんだんに使っているためスパイシーで奥行きのある味に仕上がっている一方、ラム独特の臭いは全くといっていいほど感じず、逆に羊肉ならではの風味を楽しみたいというニーズにはマッチしていないようにも思える。肉は赤み部分が多く砂肝みたいな食感をも感じたものの、時折脂の部分も交じってくるので飽きずに食べ進められる。全部で50切れ近く入っており食べ応え十分。
クミンが大量に使われているので、食べ進めていくとどうしてもクミンの粒が歯に挟まってしまう。
麻婆豆腐は小皿に入っていた。甜面醤が程よく効いており、辛さの中にも甘みも感じられる。ラム肉のほうはいかにも大陸的な味わいだったのに対し、この麻婆豆腐は日本でメジャーな味付けに近い。
スープは昔ながらの醤油ラーメンのスープといった感じで、時折舌の痺れを感じるがラム肉炒めのクミンの風味のほうが遥かに強いのでスープの舌への刺激は気にならない。
量が多いこともあり後半どうしても単調になってしまうものの、味については満足。他のメニューが700円とお手頃な価格の中、羊肉を使ったこのメニューのみが1,000円オーバーということで最初はやや疑念を抱いていたのだが、圧倒的なボリュームと食後の満足感を考えたらかなりお得と言える。望むらくは、肉を減らしてもいいのでもう少し安い値段での提供と、羊肉を使ったランチメニューの拡充か。
店員の応対はそこそこといったところ。２階席にいても階下の中国語での店員の会話が十分な大きさで聞こえてくる。加えて殺風景で奇麗さにやや欠ける印象もあり落ち着いて食事をしたい場合には向いていないものと思われる。
それでも、ムードを気にせず賑やかに食事を楽しみたい場合はこのゴチャゴチャ感がむしろフィットするし、加えて羊肉がたっぷり食べられ味もよくさらにリーズナブル。これなら羊肉フリークに圧倒的支持を受けるのも納得。ランチではどうしても限定的だが、羊肉好きなもの同士でワイワイやるには最適な店と言え、否が応でも夜の部への期待が高まる。