葉月のお料理
今日はなんとなく泡の気分で、ワタシはスパークリングワインで、連れはいつもどおり一番搾りで。
前菜：
6種類の夏の野菜を使った前菜。
万願寺と茄子寄せ
茗荷寿司
モロヘイヤ浸し長芋
独活酢味噌
新丸十栂尾煮
新サツマイモをクチナシの蜜で煮込んだもの
ぶどうとまと
とまとをワインに漬けこんだもの
御椀：
鮎 焼目
冬瓜、青ゆず
造里： 梅で二種
鯵のサラダとスズキの昆布〆
温物：
丸茄子と海老玉蜀黍
南瓜もち、巨峰、かもじ葱、亀甲あん
おしのぎ：
葛そうめん
胡瓜、トマト
強肴：
牛肩冷しゃぶ
黄ニラ、小松菜、胡麻ソース、錦玉
食事：
ぬか鯖茶漬
大葉
デザート：
杏仁豆富
無花果のコンポート
葉月のお料理もおいしくいただきました♪ また来月よろしくお願いしま～すm(__)m
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