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瑞泉寺の山門をくぐった奥にある"ホントの"一軒家でした
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かわいいっ！ 生ビール（小） 260円
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ドリンク メニュー
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先付 （冬瓜、はも、アワビの葛煮）
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八寸
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田酒（青森）を久しぶりにいただきました
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鯛そうめん
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醇辛 天の戸 無濾過純米生（秋田）
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お造り
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牛のイチボ
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焼きもの アマダイの塩焼き
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冷しもの 温度卵とウニ、冬瓜
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炊き合わせ
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〆の二八そば
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そば湯
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メロンとマンゴーのジュレ
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瑞泉寺の山門をくぐった先、右手にある数軒の住宅の中の一軒が米倉さん。
昼・夜、それぞれ二組しかとらないので予約が難しいかと思っていたら、一週間前の予約で土曜の晩にあっさり予約がとれたのでうかがってみました。
ロケーションは前述のとおりですから、初めての方はかなり迷うのではないでしょうか。
私は瑞泉寺にはよく写真を撮りにくるので、すんなり到着することができました。
外観は、竹塀が和風っぽいものの、建物自体はわりと洋風な一軒家。
ペンションか山小屋に訪れたような感じです。
店内は狭く、4人掛けテーブルが2卓とカウンターが4席。
オープンキッチンになっていて、カウンター席に座ることがあるとすれば、調理や配膳を目の当たりにすることでしょう。
壁にかかった絵画も含め、特に「和」を感じさせる演出はされていないようでした。
本日は入り口寄りのテーブルにご年配の4名のお客さん、奥のテーブルに我々。
テーブルはゆったりしていますが、すぐ後ろがトイレというのは後で気づきました。
後半になって入り口側のお客さんが次から次へとトイレにいかれると、いちいち椅子を引かなければならないのでちょっと落ち着きません。
さて、お料理は冬瓜、はも、あわびの葛煮の先付から始まりました。
お弟子さんらしい若い店員さんが説明してくれるのですが、ちょっとぎこちなく、早口で、しかも時折カミながらおっしゃるのでほとんど記憶に残りませんでした(笑)。
昼も夜もコースしかないのですから、お品書きを用意してくださればいいのにと思います。
ということで、お料理の詳細は日本酒が進むにつれ記憶のかなたに(^_^;)
どれもいい素材を使われ、手間がかかっているのだろうなと感心はしたものの、期待が高すぎたのか、正直それほどの"感動"がなかったようにも思います。今回のお料理では☆4つどまりにさせていただきました。
評判どおり、いいお仕事をされている名店と思いますが、なにせ予約が苦手、「自宅近くでおいしいものが食べられればそれにこしたことはない」と考えているような横着者ですから、同じミシュラン☆でもより自宅に近いところで、よりお手頃に感動を味わえるお店に落ち着きそうな予感です。