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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
豚骨の極みを見た
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2010/03/24 更新
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大砲ラーメン本店
大砲ラーメン本店。
3月21日14時30分
続いて大砲らーめん本店へ。
このお店は前回の福岡旅行の時に気に入ったお店です。
到着時待ちは8人ほど。
シルバーウィークの時はかなり混んでましたが、今回は店前の駐車場に止められたし一安心。
昔ラーメン(500円)
あー、豚骨の匂いがたまらんばい！
って私が福岡人なら言ってることでしょう。
それくらい店内には食欲を掻き立てる豚骨の香りが漂ってます。
今回も昔ラーメンをチョイス。
見た目のスープがすごいですね。
濃すぎて表面が泡立ってます。
豚骨から全てのエキスを抽出したかのような深いコク。
飲んだときに鼻を抜けていくような豚骨の香り。
まさに豚骨ラーメンの中の豚骨ラーメンと言えるのではないでしょうか。
これは創業当初から新しいスープを継ぎ足して使っているからこそなせる技だと思います(呼び戻しスープっていうらしい)。
麺はストレート細麺。
表面がつるっとしているのが特徴的。
濃厚スープと相性ばっちりです。
これで1杯500円だもんなぁ、コストパフォーマンスが凄すぎます。
ラーメン(480円)
昔ラーメンだけじゃ物足りなかったので続いて普通のラーメンも注文。
うそです。
今回は味を比べるために友人がこっちを注文したんです。
「定番まろやか系」とメニューには記載されていますが、スープをすすってみると十分すぎるくらい濃いです。
濃いんですが、昔ラーメンよりも飲みやすくてむしろこっちの方が美味しいかもって思ってしまいました。
東京にも支店出来ないかなぁ。