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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
全てがハイレベル
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2010/05/01 更新
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ラーメン二郎新小金井街道店
ラーメン二郎新小金井街道店。
4月30日22時00分
2010年ラーメン二郎27店舗目
続いて新小金井街道店へ。
仙川からあまり時間経ってないですが、せっかくこっち方面に来たので。
駐車場は7台完備。
これを知らずに遠いところのパーキングに止めてしまった。
次からは利用させてもらおう。
到着時8人待ちくらい。
このお店では並んでる時に食券を渡して茹で始めるので、出来上がりまでさほど時間はかかりません。
ちなみに今日は助手3人でお店回してました。
小ラーメン(700円)
野菜コール無しでこの盛りの良さ。
二郎の中でもトップクラスでしょうね。
当然野菜コールするとさらに凄いことになります。
シャキシャキした歯ごたえが多摩系って感じ。
さて、スープをいただきましょう。
スープは乳化が進んだタイプ。
私の大好きなクリーミーなスープです。
しっかりと出汁のコクが感じられ、表面に浮かんだ脂と相まって物凄い旨味が口の中に広がります。
これは素直に美味いと言える味。
厚切りの豚は柔らかくてかなり美味い。
脂身とのバランスも良く文句のない出来栄え。
麺とスープだけじゃなく、やっぱり豚も重要な要素ですよね。
うーん、写真がブレてしまった・・・
麺は幅広の太麺で標準的な太さくらい。
小麦の甘みがいい感じの麺でしたね〜。
茹で加減もちょうど良かったです。
個人的にこの小金井の麺はかなり気に入りました。