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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメンBooBoo太郎。
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2017/01/25 更新
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BooBoo太郎。
ついに訪問してきましたよ〜。
東京に住んでいると、千葉駅って近いように思えるけど意外と遠い場所。
特に私のように神奈川寄りの東京だと、ほとんど行く機会がありません。
なので今回最寄駅となる千葉中央駅に行ったのも人生初。
モノレール走っていてちょっと興奮した。
しかも懸垂式！
確か日本だと千葉と湘南しか走ってないんですよね。
乗ってみたかった。
駅から歩いて5分ほどでしょうか。
看板が見えてきたらすぐそこです。
10時40分くらいの到着で2番手ゲット。
このあたりは県庁とかオフィス街なので平日の昼夜はサラリーマンが主な客層だそうな。
一方、土日は周りの企業が休みなので、私のような遠征客が多いみたいです。
村ちゃん店主曰く、意外と空いているのは土曜日夜とのこと。
行こうと思っている方は土曜日夜が狙い目かもしれません。
店内はカウンターのみだけど広々としてとても綺麗！
10人くらい中待ちできるスペースもあるし、将来的にテーブル席とかも作れそうな感じ。
食券もこれから増えていくのかな？
小ダブル(940円)
開店おめでとうございます！
村ちゃん店主が作るラーメンを食べるのは初めて。
関内時代はお世話になりました。
豚は見てもうお分かりですよね。
文句なく美味い！！
関内譲りのバラ肉を巻いたタイプで肉質柔らか。
かぶりつくと、蕩けるような脂身の甘みが口いっぱいに広がります。
しかも1枚1枚が大きい！
いやー素晴らしいボリューム。
豚だけでもう幸せいっぱいです。
麺。
テポざるなので茹で加減はきっちりと仕上げられています。
二郎基準からすると若干細めかな。
ただ、麺自体はしっかりと小麦が詰まった厚みがあるので食感がとても心地よい。
歯応えがあると言いますか、どんどん食べたくなるような麺。
麺量はそれほど多くないので大ラーメンでも良かったかもしれません。
スープ。
しっかりと豚出汁の出た微乳化スープ。
脂が溶け込んでいてずっしりと濃厚に仕上がっています。
関内と比べると甘みが抑えめなので、醤油の強さも目立ちつつ良いバランスかと。
どっちも好き。
個人的な評価を言わせてもらうと、二郎系のお店で間違いなくトップクラスの美味さではないでしょうか。
直系店舗いくつかとBooBooだけあれば満足、みたいな。
こんなお店が家の近くに欲しいっす。