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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
関西で讃岐スタイルのパイオニア！釜揚げうどんしかないという、潔さ(いさぎよさ)に惚れます
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いい匂いがしてきます。
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セルフでお水と椀を取って来ます
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生姜(しょうが)二人で一握りは使ってしまいます。
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2009/08/24 更新
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2009/08/23 日曜日 14時頃 釜揚げ大720円
今ほど讃岐うどんが流行る前の1993年頃に、ある方から口コミで教えてもらい、
それ以来のファンで生姜たっぷりのイリコ系？(魚介系)のダシの誘惑にかかってしまい
以前は、月に一度は定期的に食べなければという禁断症状になってしまっていました。
転勤後、約十年振りの訪問でしたが、全く変っていないお店の方々と、味でした。(^_^)v
麺だけを言えば、昨今のうどんブームで周りのレベルが上がっており、
決して5点では無いものの、つけ汁は麺のマイナスを加味しても飲みたくなります。
ダシとねぎと天かすのこのトライアングルコンビネーションにほれぼれ！
今日も二人で、こぶし一握り程の生姜を使ってしまいました。
うどんのぶっかけブームで、さぬきうどんのスタイルが変りつつありますが、
本来、さぬきうどんと言えば、釜揚げで湯せんの徳利(とっくり)に生姜いっぱいというのが
私のイメージﾞぴったりです。
余談ですが、徳島県貞光町のたらいうどんがこんなスタイルでした。(30年前の頃)
細うどんも早く茹で上がりお薦めですよ♪
とにかく、釜揚げうどんしかないという、この潔さ(いさぎよさ)に惚れます。
個人的な思い出では、狭い駐車場で社有車のベンツS500とセルシオとの接触事故したという
苦い思い出も残っています。あちゃー(>_<)