2回
2018/08 訪問
大満足な寿司~(^з^)-☆ 土壁に紺碧の暖簾、気合い入ってます!七千円コース
総評 大満足な寿司~(^з^)-☆ 土壁に紺碧の暖簾、気合い入ってます!
日時 2018年8月16日(木)12時 初訪問
注文 七千円コース + 冷酒 グラス500円
料理 知人渡辺さんのお薦めだったので事前知識無く、最初のお通しのダシと
生姜の甘酢けで、超期待が高まります。カウンターでなく個室だったのと13時迄に
出たい旨を告げていたので、長~い陶器一斉に出て来ました!お寿司が(@_@)
お見事です、シャリの硬さ、甘さ、申し分ないです。正統な醤油があるので好みで足せます。
トロは醤油を少し補助してあげると、ドカーンって感じ!でも今日の一番は穴子\(^o^)/
人生の中で食べたベスト3に入る穴子握りです。
特筆 穴子 最後の甘味 トロ 玉子焼き 土瓶蒸し 石垣貝
コスパ 質的に申し分なく 4.5点
店舗 外観が良いです、黄色いベージュの土壁に紺碧の暖簾、気合い入ってます!
持論 先の細い箸を出しているお店は美味しいを証明できる名店
経緯 ミーツ(創刊当時から尊敬している雑誌)の人がお薦めしてるという情報
ひとりごと 私、寿司はとてもこだわりがあったんです。条件が3つ
まず、1、コースで7千円まで 2、シャリが硬めのポロポロで甘酢、生姜も甘酢 3、下ごしらえ、いわゆる江戸前
これをクリアー出来る寿司って、正直、岡山には無い(>_<)
唯一大阪西成区のすし豊だったんですが、唯二になりました。
今日の食べログ・喰い活 11時森谷商店 元町本店→12時鮨 島本→芦屋15時五福飯店→15時半まきの ラポルテ店 苦しい~(>_<)
2018/08/16 更新
2019年2月17日(日)12時 予約 7000円のコース(╹◡╹)
この甘いガリとシャリが好き!(^з^)-☆
あまりの美味しさに イイダコ追加してしまいました。
ひとりごと もう人生の寿司は、ここで良いです!