この口コミは、しゅうさんの美味しい乾燥さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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山芋の美味さをこれでもか、というほどに味わえる
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すりおろし生とろ
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むかご塩ゆで
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ふわとろ鉄板焼
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自然生の磯部揚げ
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お鍋 山芋かける前
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お鍋 山芋かけた後
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2025/02/26 更新
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恵比寿駅からスバルショールーム脇を通りお店に到着。店が狭いので、時間を区切った二部制になっています。人気の店ですので、予約の際は要注意です。
店は小さな居酒屋といった雰囲気で、掘りごたつテーブルで狭いながらも居心地は良いです。壁に掛けられた山芋の説明、これを見るだけで期待感増し増しです。メニューを見てもほとんどは山芋料理で、お店の方に伺いおススメを注文しました。
先出のお通しも豆腐と山芋というシンプルながらこれだけですでに美味い！
・すりおろし生とろ
・自然生の磯部揚げ
・むかご塩ゆで
・ふわとろ鉄板焼
をまず注文しました。山芋独特の食感と他の食材とのハーモニーが抜群です。
その後、メインのお鍋を注文。今回のメインは『カキ』にしました。まず、だし汁と野菜、カキが入ったお鍋が来て火が通るまで待ちます。その後、すりおろした山芋を投入！美味しくないわけがない。そして、『ホルモン』を追加し、最後に雑炊で〆ました。
美味すぎる・・・あっという間の完食でした。
飲み物の種類も豊富なので、最高の時間が過ごせます。
ご馳走様でした。
そして必ず再訪させていただきます。