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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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スープを飲み干したくなる上品な美味さ
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味玉鶏ニボ
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特上鶏ニぼらぁ麺
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2025/06/03 更新
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中目黒駅ガード下には名店と呼ばれる飲食店が軒を連ねています。その中で、しばらく前にオープンしたラーメン屋さん『Ramen Jazzy Beats』へ伺いました。
過去、この場所は名店と呼ばれたラーメン屋さんがあった場所ですし、否が応でも期待してしまいます。オープン当初はとても混んでいて予約しないと入れない状況でしたが、今では普段の日であれば、それほど待たず入店できます。
暖簾をくぐり、食券を購入。今回は一番上にある特上SIOらぁ麺にしました。カウンターだけの店で人気店としてはちょっと手狭かもしれませんね。
待つこと５分程度、目の前に到着。器もキレイ。
まず目につくのは澄み切ったスープと整えられた麺、そしてチャーシュー、ワンタン、薬味。
色彩バランスが最高で、美しい！！の一言です。スープはさっぱり、麺は細くてもしっかりコシがあり、相性抜群です。かすかにスモーキーなチャーシューは塩スープでさらに味わいが増します。ワンタンも本格的でまた肉汁をしっかり感じることができていいですね！ネギや青海苔などが薬味としてあり、ちょっとした味変も楽しめます。
これには参った。
現時点で中目黒最高のラーメン店ではないでしょうか。
店内に食材の段ボール箱が目に付くところにあるのが唯一気になりました。欲を書けば、これがなければ空間としても最高でしょう。ただ、美味しかった。
ご馳走様でした。またお伺いいたします。