しろくま0402さんが投稿した魚頭大熊(高知/蓮池町通)の口コミ詳細

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魚頭大熊蓮池町通、高知橋、堀詰/日本料理、居酒屋、海鮮

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2017/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

高知で食べるカツオのたたきは美味しいね〜

スーパーなどで買ったカツオのたたきだと口に入れた瞬間にちょっと生臭さを感じたり、それを隠すためか強く炙りすぎて香ばしすぎたり・・・っていうのがありますけど、こちらのたたきはそういったものが全然ありません。また、付け合わせの野菜がたっぷり。ネギ、オニオンスライス、大葉、にんにく、ミョウガ・・・。野菜と一緒にいただくと食感も抜群です!こちらのお店では仏手柑(ブシュカン)という柑橘類の絞り汁もついてきます。とっても爽やかで、さっぱり。栗焼酎(ダバダ火振り)との相性も抜群です。

あと、今日頼んだものの中では蓮根蒸しがよかったです。蓮根をすりおろして団子状にしたものを蒸して固めたものに、食用菊(だと思う)入りの餡かけがかかっています。団子の下には鶏や魚なども隠れていて美味しくて食べ応えもある一品でした。

<今日頼んだもの>
・とろカツオ焼き切り(塩たたき)
・大熊巻き(贅沢な海苔巻き)
・チャンバラ貝の磯煮
・蓮根蒸し
・生野菜サラダ
・柑橘類のババロア

戻り鰹の旬!(と言っても終わりかけですが)ということで、高知へ行こう!という軽いノリできてしまいました。交通費等を含めてもお釣りがくるお味でしたので満足満足(笑)今度は追い鰹の時期に期待ですね。

  • カツオの焼き切り(塩たたき)仏手柑の絞り汁と一緒に。

  • 大熊巻。豪華な海鮮巻です。

  • 蓮根蒸し。色鮮やかで美味でしたよ

  • 柑橘類のババロア。

2017/10/29 更新

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