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こいし木太東口、木太町、元山（高松）/寿司、日本料理
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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
旬の秋刀魚が口の中でとろけました♪
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秋刀魚の握り。口に入れた瞬間にとろけました♪
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河豚の握り。コリッコリで歯ごたえ抜群です。
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帆立の握り（梅肉添え）、雲丹の軍艦
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焼き穴子、蛸、海老の握り
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烏賊、鮪、鯛の握り
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穴子の天ぷら、桜海老のかき揚げ
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赤だし（ハマグリ）
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2017/11/13 更新
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本日のオーダーの中で一番のヒットでした。口に入れた瞬間に油の乗った秋刀魚がとろ〜っと♪他に河豚の握りなんかも頼んだのですが、秋刀魚のインパクトには勝てませんでした。（笑）旬の味って最高ですね。
＜本日のオーダ＞
・竹握り（鯛、鮪、烏賊、海老、蛸、穴子、雲丹、帆立）
・赤だし（ハマグリ）
・河豚の握り
・秋刀魚の握り
・穴子の天ぷら
・桜海老のかき揚げ
もちろん秋刀魚以外も美味しかったのですが、特に取り上げるとしたら、竹握りの中の「鮪」と「帆立」、そして「穴子の天ぷら」でしょうか。私はあまり鮪の握りが好きではないんですが、このお店の「鮪」は全然水っぽくなく、鮪の味をしっかり感じることができました。「帆立」は上に梅肉ソースがかかっていて、梅肉の酸味がいいアクセントに。「穴子の天ぷら」は身がとってもふんわり！衣はもちろんサックサクです。
その他、注目したのはシャリ。米の一粒一粒がしっかり感じられるんですが、魚の味の邪魔をしないように硬さと味を調整しているんでしょうね〜。あんまり回らない寿司屋自体の経験がないものなので、他のお店と比べてどうだ〜みたいなうんちくはありませんが、素直にプロの味に舌鼓を打ちました♪
そして、お恥ずかしながら、「ゲタ」というものをこのお店に来るまで知りませんでした・・・。（知らない方へ：カウンターの上の一段高い木の段をゲタというそうですよ。この上にお寿司を直においてくれるんです。）初めて見たものでちょっとびっくり。学生時代は質より量だったもので・・・。（笑）
就職で８年間、香川を離れて海無し県に住んでいたのですが、美味しい海産物と頰張るたびに帰ってきてよかった〜と思うこの頃です。（笑）他のお寿司屋さんや、割烹などのお店にも足を運んでみたいですね〜。